Вкуснейшие угощения из творога. Отсутствует
Читать онлайн книгу.
помыть, очистить и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов мелко нарубить.
Творог соединить с редькой, сметаной, посолить, поперчить, тщательно перемешать и украсить измельченными орехами.
Салат из творога с маринованными огурцами
Ингредиенты: 200 г творога, 1–2 маринованных огурца, 30 г зелени петрушки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки промыть и измельчить.
Растительное масло смешать с лимонным соком. Творог соединить с измельченными огурцами и зеленью петрушки, добавить соль, перец, тщательно перемешать и полить приготовленной заправкой.
Салат из творога с йогуртовым соусом
Ингредиенты: 450 г творога, 4 яблока, 1 огурец, 1–2 стебля лука-порея, 125 г йогурта, 4 листа салата, 1 пучок кресс-салата, 1–2 ч. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Огурец помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук-порей хорошо промыть и измельчить.
В отдельной стеклянной или керамической емкости взбить йогурт с лимонным соком, посолить и поперчить.
Яблоки, огурец и измельченный лук-порей выложить в салатник, тщательно перемешать и заправить йогуртовым соусом.
На порционные тарелки положить промытые листья зеленого салата, а на них – по 1–2 ст. л. творога.
Поверх творога или рядом с ним выложить яблочно-огуречную массу и украсить веточками кресссалата.
Салат из творога с чесноком, сметаной и зеленью укропа
Ингредиенты: 200 г творога, 2–3 зубчика чеснока, 30 г зелени укропа, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог взбить со сметаной. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
Зелень укропа хорошо промыть и мелко нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и тщательно перемешать.
Салат из творога, зелени и шпината
Ингредиенты: 200 г творога, 50 г шпината, 20 г зелени петрушки, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог хорошо взбить со сметаной. Шпинат промыть, слегка обсушить и измельчить. Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения. Подготовленные ингредиенты соединить, выложить в салатник, добавить соль, тщательно перемешать и украсить веточками петрушки.
Салат из творога, сладких перцев и колбасы
Ингредиенты: 400 г творога, 2 сладких перца, 2 головки репчатого лука, 150 г вареной колбасы, 150 г маринованных огурцов, 2 зубчика чеснока, 150 мл оливкового масла, 120 мл яблочного уксуса, 1–2 ч. л. горчицы, 2 ст. л. измельченной пряной зелени, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и семена и нарезать тонкими полукольцами.
Репчатый лук