Энциклопедия домашнего фермера. Андрей Лапин
Читать онлайн книгу.
достигает 12–16 кг, с маток 6–6,5 кг. Жиропот белый светло-кремовый
Асканийская
Овцы асканийской породы относятся к тонкорунным, шерстно-мясного направления. Они имеют хорошее телосложение, высокую шёрстную и мясную продуктивность. Туловище у них глубокое, хорошо обросшее рунной шерстью. Конечности крепкие и правильно поставленные. Вес баранов около 115–130 кг, ремонтных баранов 85–95 кг, маток 55–65 кг. При первом ягнении плодовитость овец составляет 105–110 %, при втором ягнении 130–140 %.
Шерсть у овец асканийской породы густая, лицевая часть головы оброслая густой шерстью до уровня глаз. Тонина шерсти у баранов и овцематок 60–64 качества. Длина шерсти 10–12 см у баранов, 8–10 у маток, 11–15 см у ремонтных баранов. Средний настриг шерсти составляет 6,5–8 кг с баранов, 3,5–3,8 кг с маток и 4–5 кг с ремонтных баранов.
Каракульская
Это порода относится к грубошерстному типу овец смушкового направления (основной продукцией являются смушки). Существует три типа каракульских овец: грубый, нежный, крепкий. Каракульские овцы хорошо приспособлены к сухому жаркому климату, с пустынными пастбищами. Это порода овец отличается хорошим иммунитетом, выносливостью, крепкой конституцией и хорошей приспособленностью к знойной погоде.
Туловище у каракульских овец глубокое, голова удлиненная, полугорбоносая. Ноги крепкие, до скакательного сустава и запястья покрыты шерстью. Шея средней длины, уши, как правило, большие, обвислые. Бараны рогатые, матки комолые. Хвост у этой породы широкий, с большим отложением жира, оканчивается S-образным небольшим придатком, загибающимся кверху.
Шерсть взрослых овец используется для изготовления ковров, грубых тканей, т. к обладает хорошей валкостью. У взрослых овец шерстный покров состоит из грубой неоднородной шерсти длиной 8–9 см, длина шерсти у молодняка 5–20 см.
Каракульских овец стригут дважды в год – весной и осенью. В весеннюю стрижку настриг шерсти достигает 1,5–2,5 кг, в осеннюю стрижку – 0,7–1,3 кг. Шерсть делят на весеннюю и осеннюю, а также по цвету – на белую, светло-серую и цветную.
Вес баранов достигает 70–90 кг, овцематок 45–50 кг. Овцематки этой породы обладают хорошей плодовитостью и молочностью. Молоко каракульских овец идет на изготовление брынзы. После убоя ягненка овцематка дает от 25–55 кг молока.
Советский меринос
Эта порода овец относится к тонкорунным, шерстно-мясного направления. Овцы этой породы обладают крепкой конституцией и хорошим экстерьером. Телосложение у них пропорциональное, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. У овец этой породы хорошо развитая бурда. Вес баранов составляет 95–125 кг, маток 45–55 кг. Плодовитость овцематок составляет 130–140 %.
Советские мериносы обладают белой шерстью, которая хорошо уравнена по длине и тонине. Руно замкнутое, штапельного строения. Тонина 64 качества, однако встречаются животные с качеством 70. Длина шерсти у баранов составляет 8–9 см, у маток 7–9 см. Настриг шерсти у баранов составляет 11–13 кг,