Мои любимые рецепты. Первые блюда. Андрей Колясников
Читать онлайн книгу.
ее мягкости. На второй сковороде делаем зажарку: сначала зажариваем лук с чесноком, пока лук не станет прозрачным, затем добавляем натертую морковь и обжариваем около 5 мин (обязательно солим и перчим).
В готовое мясо добавляем картофель и варим 10 минут, и снова подсаливаем, а после, выкладываем в кастрюлю зажарку из лука, чеснока и моркови. Варим еще минут 5—10, до полной готовности картофеля (иначе, если добавить кислое к неготовому картофелю, картошка будет жесткой).
Добавляем, в нашу кастрюлю, тушеную кислую капусту со сковороды, вместе с соком, в котором капуста томилась. Добавляем зелень и варим еще минут 10—15.
Снимаем щи с огня и даем настояться по крышкой минут 15—20.
В тарелку с щи можно добавить сметану.
Наши щи готовы, приятного аппетита!
Жена, мужу:
– Иди, ешь кашу!
– Ты же суп варила?
– Мало ли что я варила?!
Домашняя лапша
Ингредиенты:
1) 0,5 кг. курицы.
2) 2—3 среднего картофеля (почистить, нарезать как для супа).
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.