Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей. Кулинарно-мистическая авантюра. Вторая книга этно-гастрономической трилогии. Светлана Конобелла
Читать онлайн книгу.
со стаканом апельсинового сока в руке. Жидкость оказывается у меня на блузке, я мокрая и липкая, все вокруг ржут, а шеф-повар подмигивает и показывает большой палец. Понимаю, что это было подстроено, и команда «облить меня» шла от него. Апельсиновый сок растекается по блузке, сарафану и фартуку. От обиды хотелось плакать, но смена-то не закончена, что-то надо делать. Сообщила Заре, что я в прачечную, поищу, может там что-то чистое для меня найдется. Попросила, чтобы она приглядела за моим рангом. Внизу нашла только выглаженные рубашки и брюки, скорее всего, горничные приготовили их для кого-то из гостей. Я выбрала рубашку и брюки самого маленького размера и быстро надела. Все равно брюки съезжают. Чтобы не потерять их по дороге, замоталась фартуком. Сама себе я напоминала не официанта, а, скорее, бомжа, ограбившего официанта. Выглядело, конечно, не ахти, но все же лучше, чем в мокром сарафане. Заодно вынула выстиранное белое белье и загрузила темное в машинку. Пошла наверх. Мне в спину несся смех из кухни, пришлось расправить плечи и шагать в зал работать. Но, ничего, неприятность эту мы переживем!
– Анастасия, это у вас такой аттракцион, переодеваться во время сервиса? – решил пошутить гость.
И в этот момент раздается на кухне такой грохот, что казалось, стены и пол подпрыгнули. Открываются «адовы двери» на кухню, и мы с гостем наблюдаем картину, как посудомойщик ползает по полу среди осколков и собирает упавшую стопку дорогущих тарелок из фарфора. Бегу на помощь, тут этот сумасшедший вскакивает и кричит на весь ресторан, что это я разбила посуду.
– Да вы еще землетрясение в Перу Насте припишите! Сборище клоунов, а не ресторан! – крикнула Зара.
Вокруг меня собираются все: Андре, его мама Хайди, отец Катценельбоген, шеф-повар, орут на меня со всех сторон все громче, громче: «да сколько это может продолжаться», «будешь платить», «тут тарелок штук тридцать было», «каждая по сто евро», «криворукая», «вылетишь из отеля», «порча имущества», «штраф»… Я не верю, что это все происходит со мной, вместо отдельных слов какой-то гул… Их лица начинают кружиться все быстрее, а чувствую себя, как на качелях. Они кричат, кричат, кричат… Я не чувствую ног, рук, тела, себя…
– Настя, очнись, Настя, – к моим вискам Зоряна прикладывает лед.
Я хотела в этот момент сказать, что ничего не нужно, сейчас встану и пойду работать, и не могу ничего сказать, какой-то сип только из горла.
– Хорошо, что гость на твоем ранге видел, что это именно посудомойщик рассыпал тарелки, а ты подскочила уже после всего этого ужаса. Ха-ха, в бреду ты называла их «адовы двери», класс, точнее не скажешь! – смеялась Зара. – А мойщик все равно орал и обвинял тебя в порче имущества отеля. Имми врезал ему как следует и засунул его голову в мусорник. Жаль, что ты этого не видела, – она явно гордилась своим мужчиной.
– Да, хорошо, – выдавила из себя и попыталась встать. Не сразу, но это получилось. Имми меня поддерживал и шептал на ухо, что отведет сейчас в комнату. Я отказывалась, слезы наворачивались