Как открыть салон красоты и не закрыть его через год. Елена Мотчаная
Читать онлайн книгу.
Поэтому сегодня директора находятся в зависимости от специалистов. Как работать в таких условиях и не идти на поводу у мастеров – я учу в этой книге.
Опыт и советы, которые я излагаю здесь, могут быть полезны директорам не только салонов красоты, но и всем руководителям предприятий в сфере услуг. Если у вас швейное ателье, кулинарный цех, кофейня или ресторан и все ваши действия связаны с наймом персонала и оказанием услуг конечному потребителю, смело читайте книгу до конца.
Часть 1
Подготовка к открытию
Вы взяли эту книгу в руки, потому что задумались об открытии собственного салона красоты. Но что-то вас останавливает. Возможно, это сомнения в выборе сферы своего бизнеса. А потому, прежде чем мы перейдем к сути, вот вам…
Причина первая. Прибыль
Чтобы быть прибыльным, ваше дело должно строиться на одной из вечных бизнес-идей. Идей, которые работали, работают и всегда будут работать. Таких идей много, но ТОП-5 выглядит следующим образом:
1. Люди всегда хотят есть.
2. Люди всегда болеют.
3. Люди всегда хотят быть красивыми.
4. Люди всегда нуждаются в безопасности.
5. Людям всегда нужно одеваться и обуваться.
Как видим, индустрия красоты стоит на одной из базовых идей. Эта сфера бизнеса, которая никогда не исчезнет и представители которой всегда будут востребованы. А ведь именно этого хочет любой здравомыслящий человек. Открывая свою компанию, он верит в нее также, как в своего ребенка. И, конечно, он надеется не просто вырастить его, выучить, сделать умным и красивым. Ему хочется, чтобы «ребенок» принес плоды в виде прибыли и расширения компании. Я еще не встречала ни одного человека, который хотел бы открыть исключительно временный бизнес. Хотя есть и исключения. Например, современные онлайн-кассы. Все прекрасно понимают, что они подстроились под законодательство. Пройдет пара лет, все приобретут себе онлайн-кассы, и в услугах со стороны больше не будет нужды. Но книга моя для тех людей, которые хотели бы не только зарабатывать «здесь и сейчас», но и получать деньги в будущем. Они хотят, чтобы их дело всегда приносило удовольствие и придавало значимости их жизни.
Beauty-индустрия – индустрия, которая всегда будет приносить доход. Пока мы не говорим о размерах этого дохода, мы лишь говорим о его постоянном наличии. Волосы, ногти, брови всегда отрастают, и всегда будет нужно ходить к специалисту, чтобы их подстричь или оформить.
Причина вторая. Престиж профессии
Вспомним, что думали о специалистах beauty-индустрии в Советском Союзе – тогда еще просто мастерах в Доме быта. Существовал стереотип: это обслуживающий персонал, это люди второго и третьего сорта, те, кто не смог никуда поступить. Не взяли в институт, не пошел в 10-й класс, поступил в училище, там не попал на повара, по распределению – на парикмахера.
И такое отношение сохранялось до 2000-х годов. У окружающих всегда возникал