Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников. Эдуард Николаевич Алькаев
Читать онлайн книгу.
по вкусу;
Заправка: 2 желтка;
3 стакана молока.
Суп молочный с ячневой крупой
В кипящее молоко, разведенное водой, засыпаем просеянную ячневую крупу, непрерывно помешивая, добавляем соль, сахар и варим 25–30 минут при слабом кипении.
Подаем на стол со сливочным маслом.
Состав: 1 л молока;
500 г воды;
150 г ячневой крупы;
1 ч. ложка сахара;
30 г сливочного масла;
соль по вкусу.
Суп молочный с ячневой крупой и морковью
Очищенную морковь натираем на терке стружкой. Ячневую или другую крупу промываем.
В кастрюлю с кипящей водой кладем морковь, крупу, соль и варим все на слабом огне. Когда крупа и морковь станут мягкими, добавляем молоко и как следует прокипятим.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.