Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы. Сборник рецептов
Читать онлайн книгу.
все сверху.
4. Готовить в режиме «Выпечка» 40 мин.
Пирог с сыром и укропом
Готовое слоеное тесто, 3 яйца, 2 пучка укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 200 г сыра, соль и перец.
1. Укроп мелко порезать, смешать с тертым сыром, растительным маслом, измельченным чесноком и посолить.
2. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, загнуть края вверх. Выложить начинку и залить яйцами.
3. Готовить 45 мин в режиме «Выпечка».
Пирог с помидорами и сельдереем
200 г муки, 20 г дрожжей, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 100 мл виноградного сока, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 стебля черешкового сельдерея, 2 помидора, 2 яйца, 100 мл молока, перец и соль.
1. Соединить муку с 1 ч. л. соли. Сделать горку с углублением, покрошить туда дрожжи, всыпать сахар, влить 100 мл теплой воды и перемешать.
2. Через 15 мин добавить виноградный сок и растительное масло, вымесить тесто. Оставить в теплом месте на 30 мин.
3. Нашинкованную луковицу обжарить в сливочном масле в режиме «Выпечка», 10 мин.
4. Сельдерей нарезать кусочками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Яйца взбить с солью и молоком.
5. Поместить тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, загнуть края, положить подготовленные сельдерей и томаты, залить яичной смесью.
6. Готовить 1 ч в режиме «Выпечка».
Пирог с мясом и сыром
180 мл пива, 100 г сливочного масла, 200 г отварной говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 200 г муки, 1 ст. л. растительного масла, соль.
1. Говядину мелко нарезать, сыр натереть.
2. Измельченную луковицу обжарить в растительном масле в режиме «Жарка». Смешать с мясом.
3. Пиво соединить с щепоткой соли, маслом и мукой, замесить тесто.
4. Разделить на две части, каждую раскатать в круг.
5. Выложить первую часть на дно мультиварки, сверху уложить говядину с луком, залить яйцами, взбитыми с солью. Накрыть вторым пластом теста.
6. Сделать несколько отверстий для выхода пара и готовить 1 ч в режиме «Выпечка».
Пирог с картофелем и укропом
300 г муки, 4 г сухих дрожжей, 200 мл молока, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 3 картофелины, 150 г сметаны, пучок укропа, соль.
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, молока и яйца, добавить масла, дать подняться.
2. Картофель отварить в режиме «На пару» в мультиварке, остудить, натереть на крупной терке, посолить, смешать со сметаной и измельченным укропом.
3. Тесто разделить на две части, выложить первую на дно мультиварки, подняв вверх края, на него – начинку, накрыть оставшейся частью теста.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона,