Occitania: Languedoc, Rosellón y Pirineos. vvaa
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ciudad de ladrillos rosas ofrece al paseante su plaza «Nationale» con las espléndidas arcadas, sus antiguas calles peatonales y sus hoteles particulares, sus vistas al antiguo palacio episcopal desde el Pont-Vieux y su rosaleda François-Mitterrand. Ha sabido conservar su identidad y renovar sus monumentos, testigos de una historia rica y turbulenta: la plaza Nationale del siglo XVII, la iglesia Saint-Jacques, el museo Ingres, albergado en el magnífico palacio episcopal del siglo XVII, el Pont-Vieux del siglo XIV, la catedral de Notre-Dame, las esculturas de Antoine Bourdelle que recorren la ciudad…
Naturaleza
Geografía
Clima
Relieve
Del norte al sur, se suceden paisajes naturales con características propias, cuyo conjunto forma una gran canal inclinado hacia el golfo de Gascone entre dos orillas montañosas, el Macizo central y los Pirineos. La región es una tierra de contrastes. El relieve y los modos de ocupación del suelo conducen a una gran variedad de paisajes: alta montaña y grandes cultivos, extensiones rurales y concentraciones urbanas. Al noroeste, el viejo territorio hercynien, formado tras millones de años de erosión que han formado horizontes tabulares; al sur, es el país de las montañas, más abrupto pero mucho más joven. Los Pirineos, los Cévennes y al sur del Macizo central se ven tierras pobres sembradas de cultivos de cereales en las dolinas (pequeña depresión en relieves kársticos). Las zonas de colinas, en altitudes comprendidas entre 200 m y 700 m, se convierten en objeto de la codicia inmobiliaria debido al importante desarrollo demográfico de la región que contribuye a modelar el paisaje.
Desde el Atlántico al Mediterráneo, los Pirineos encadenan picos, desfiladeros, puertos y valles en cerca de 400 km. Como una espina dorsal uniendo valles y pueblos a través de la montaña, la ruta de los Pirineos entró en la leyenda. Se extiende y se desarrolla sobre las huellas de los románticos, los primeros descubridores y los alpinistas del Tour de France, hacia los montes, los picos y los famosos puertos como el Tourmalet, el Aubisque y el Aspin. La diversidad de paisajes, la riqueza de su patrimonio cultural y de las celebraciones, hace de la ruta de los Pirineos un itinerario de gran interés que, sobre todo, ha sabido conservar auténticas cualidades de autenticidad y de aspectos salvajes. Con su avenida de agua bordeada de acantilados ocre, de muros gredosos y de tierras fértiles, los valles siempre han ofrecido refugio, sustento y paso a los hombres. De una naturaleza rica y a veces espectacular cuando se alzan, son el decorado de antiguas aventuras. Hay ciudades, bastidas y castillos ocultos en los huecos hospitalarios, colgados sobre las murallas de rocas. Y el escenario de nuevas aventuras para todo tipo de visitas, paseos, senderismo y deportes de aguas vivas. La antigua región Midi-Pyrénées está atravesada, de parte a parte, por cursos de agua, cada uno habiendo cavado su valle, siendo numerosas y diversas. Entre las más amplias, las más pintorescas: los valles de Garonne, del Lot, del Célé, Tarn, de la Dordogne y del Aveyron. En la antigua Languedoc-Roussillon están el valle de Eyne y el valle del Conflet.
Las llanuras costeras fueron durante mucho tiempo repulsivas. Estaban compuestas por numerosas lagunas y la malaria causaba estragos. La planificación turística decidida por el Estado en 1963 provocó un gran cambio de las costas, con el saneamiento del litoral y la planificación de varias ciudades costeras como La Grande-Motte o incluso Cap-d'Agde… Estas ciudades costeras acogen hoy millones de turistas a orillas del mar azul y participan activamente en la economía de la región.
El Aveyron y el Hérault cuentan con numerosas mesetas volcánicas.
Numerosas cuevas para visitar: la cueva de Bétharram, las cuevas de Gargas, las cuevas de Médous, las cuevas de Labastide, la cueva des Demoiselles, la cueva de la Salamandre, la cueva de Clamouse…
Dos de las simas para no perderse entre las más bellas de Europa: la sima de Esparos y el la sima gigante de Cabrespine.
En el Tarn, el Forêt de Grésigne, que se extiende sobre más de 4.000 hectáreas, es uno de los más grandes del sudoeste. El Lot cuenta con numerosos bosques de castaños o robles donde se busca el famoso «diamante negro» : ¡la trufa! La antigua Languedoc-Roussillon es también una tierra de bosques: estas últimas cubren el 34% del territorio. Incluso el departamento menos boscoso, Aude, supera la media nacional (28,4% frente al 25,9%).
Situado en el departamento de Hautes-Pyrénées, el lago de Gaube, situado en el Valle de Gaube tiene más de 1.700 metros de altitud, ¡es uno de los más bellos! En la Haute-Garonne, encontramos el lago de Saint-Ferréol (cuya superficie equivale a 70 hectáreas), que constituye una auténtica