Inhaltsverzeichnis

       Cover

       Impressum

       Titel

       Vorwort

       Wissenswertes zu Gnocchi

       Kartoffelgnocchi

       Grundrezept

       Gnocchi mit Käse

       Gnocchi mit Butter, Parmesan und Salbei

       Gnocchi mit Parmesan und Parmaschinken

       Gnocchi mit Speck und Gorgonzola

       Gnocchi mit Gorgonzola, Walnüssen und Safran

       Gnocchi mit Robiola und passierten Tomaten

       Gnocchi mit Ricotta, Coppa und Mangold

       Gnocchi mit Mascarpone und Mortadella

       Gnocchi mit Mascarpone, Paprika und Tomaten

       Gnocchi alla Sorrentina (mit Mozzarella und Tomaten)

       Gnocchi mit Mozzarella, Aubergine und Tomaten

       Gnocchi mit Pecorino und Tomaten

       Gnocchi mit Gemüse

       Gnocchi mit Salbei und Tomaten

       Gnocchi mit getrockneten Tomaten

       Gnocchi mit Paprika und Tomaten

       Gnocchi mit Mangold, Tomaten und Sahne

       Gnocchi mit grünem Spargel und Kirschtomaten

       Gnocchi mit Broccolicreme und Pinienkernen

       Gnocchi mit Zucchini und Béchamelsauce

       Gnocchi mit Pesto alla genovese

       Gnocchi mit Pilzen

       Gnocchi mit Steinpilzen und Sahne

       Gnocchi mit Steinpilzen, Coppa und Sahne

       Gnocchi mit Pfifferlingen, Sahne und Cognac

       Gnocchi mit Pfifferlingen, Tomaten und rohem Schinken

       Gnocchi mit Champignons überbacken

       Gnocchi mit Champignons, Coppa und Sahne

       Gnocchi mit Champignons, Speck und Mascarpone

       Gnocchi mit Speck, Wurst, Schinken und Fleisch

       Gnocchi mit Speck und Sahne

       Gnocchi mit Speck und Wirsing

       Gnocchi mit Pancetta und Safran

       Gnocchi mit grünem Spargel und italienischem Schinken

       Gnocchi mit Bratwurst und Spargel

       Gnocchi mit Bratwurst und Pancetta

       Gnocchi mit Tomaten-Hackfleischsauce

       Gnocchi mit Hähnchenragout

       Gnocchi mit Fisch und Garnelen

       Gnocchi mit Thunfisch, Kapern und Oliven

       Gnocchi mit Garnelen und Prosecco

       Gnocchi mit Lachs, Sahne und Garnelen

       Gnocchi mit Lachs, Spinat und Pancetta

       Gnocchi mit Räucherlachs, Sahne und Cognac

       Gnocchi mit Räucherlachs und grünem Spargel

      Gefüllte Gnocchi (gnocchi ripieni)

       Gnocchi mit Steinpilzfüllung und Specksauce

       Gnocchi mit Parmesan- und Speckfüllung

       Gnocchi mit Ricottafüllung und Paprikacreme

       Gefüllte Gnocchi mit Ricotta und Räucherlachs

       Mit Gorgonzola gefüllte Gnocchi und Tomatensauce

       Gefüllte Gnocchi mit Schinken und Mozzarella

       Gnocchi mit Kastanienmehl

       Gnocchi mit Kastanienmehl (Grundrezept)

       Kastaniengnocchi mit Fontina

       Kastaniengnocchi mit Gorgonzola

       Kastaniengnocchi mit Pfifferlingen und Pancetta

       Kastaniengnocchi mit Speck und Steinpilzen

       Gnocchi ohne Kartoffeln

       Vorspann

       Gnocchi oder Gnocchetti

       mit Mehl, Käse und Butter (Gnocchi alla malga)

       mit Mehl, Milch, Butter (Gnocchi cadorini)