Весёлые приключения Маруси. Жильбер Делаэ
Читать онлайн книгу.
Это мамины любимые цветы.
Решено. Встретим маму гвоздиками.
Вот и мама!
Мы вышли ей навстречу все вместе: Филя, я, Таксик и котята.
– Мама, мама! Мы навели порядок в доме!
– Мы приготовили обед.
– И собрали букет гвоздик для тебя!
Мама глазам своим не верит. В доме такая чистота, всё сияет!
В кухне так вкусно пахнет! Стол накрыт по всем правилам!
– Неужели вы всё это сделали сами?
Стоило потрудиться – сюрприз удался!
На кухне
Крёстная подарила мне на день рождения кулинарную книгу для детей.
Мне так не терпится приготовить по ней что-нибудь вкусное. Тем более что наступили каникулы, у меня много времени.
Вот только я не уверена, что все блюда получатся с первого раза.
Стоит, пожалуй, посоветоваться с мамой.
– Очень важно, – сказала мама, – отмерять столько продуктов, сколько указано в рецепте. Не больше и не меньше. Для этого тебе понадобятся кухонные весы, мерный стакан, чайная и столовая ложки.
Мама взяла тетрадь и записала мне туда:
«Полный мерный стакан = 200 г (граммов),
или 0,2 л (литра),
или 200 мл (миллилитров)
Столовая ложка = 25 г
Чайная ложка = 5 г».
– Причём набирать надо ложку без верха, – уточнила мама.
– Если, например, сказано взять столовую ложку муки – зачерпываешь полную ложку, а потом ножиком стряхиваешь лишнее.
Я тренировалась, а Таксик смотрел.
Ещё надо очень внимательно следить за временем. Вот, кажется, сварить ЯЙЦО ВСМЯТКУ – легче лёгкого.
Вскипятить воду, опустить яйцо – оно и сварится. Секрет в том, что варить нужно ровно три минуты.
Когда вынешь яйцо из воды, надо снять скорлупу с его верхушки, поставить в подставку и срезать белый кончик.
Сразу покажется желток.
Яйцо всмятку – отличный ужин, когда мамы нет дома, а надо покормить малыша.
Чтобы быть настоящей кухаркой, надо много знать и уметь, а ещё надо быть очень терпеливой. Попробуйте, например, целый час сидеть и лущить горошек. Чтобы хватило всем: маме с папой, Филе, мне и маленькому Мише.
Мне скучно, а Барсику нравится. Нет-нет, да и укатятся горошинки.
Одна под стол, другая в угол, третья в мою туфлю.
Барсик их ловит лапками, играет в кошки-мышки.
– Когда готовишь, главное – внимание. Будешь рассеянной – насыплешь сахар в суп, а соль – в варенье.
Так говорит мне мама.
И я стараюсь быть внимательной.
Но попробуй не отвлекись, когда посреди кухни собака с кошкой никак не поделят игрушку.
– Ррр!!! – Мяу!!!
– Моё!!! – Нет, моё!!!
– Прекратите сейчас же!
Стоило мне на минутку отвернуться от молока, как оно закипело и убежало!
Хорошо, что в кастрюльке осталось хоть что-то.
Как раз хватит, чтобы сделать гренки.
Мамины