Lavado de ropa en alojamientos. HOTA0108. Rosa Peralta
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5. De las siguientes líneas de comunicación, indica cuál es unidireccional y cuál bidireccional.
a. Normativa de seguridad e higiene aplicable.
b. Albarán de entrega de la ropa con indicación de cliente, servicio realizado y posiblemente precio a cargar.
c. Existencias, consumos y pedidos de productos para el lavado.
6. Indica, de las siguientes afirmaciones, cuáles son verdaderas y cuáles son falsas:
a. El control de existencias de detergentes para las lavadoras lo lleva el Departamento de Compras y no es necesario en lavandería.
1 Verdadero
2 Falso
b. En el organigrama de un hotel, la Lavandería está colocada en la línea de subordinación a Lencería.
1 Verdadero
2 Falso
c. Entre la documentación técnica que se maneja en lavandería están los manuales de instrucciones de la maquinaria.
1 Verdadero
2 Falso
7. La reunión que realiza el responsable del departamento con objeto de hacer una revisión y puesta en común del trabajo y sus incidencias se llama…
a. … reunión circular.
b. … reunión en grupo.
c. … reunión individualizada.
d. … reunión conjunta.
8. ¿Cuál de los siguientes documentos son un medio de transmisión de asuntos relevantes entre departamentos?
a. Carteles
b. Tablón de anuncios
c. Circulares internas
d. Encuestas a los empleados
9. ¿Qué es el diario de lavandería?
10. ¿Cómo se denomina el documento que controla la presencia del personal en Lavandería?
a. Hoja de firmas
b. Hoja de lavandería
c. Diario de recogida
d. Albarán de empleado
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