Hervé This
Список книг автора Hervé This
- Название
- Molecular Gastronomy
- Автор:
- Hervé This
- Серия:
- Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Жанр:
- Кулинария
- Название
- Kitchen Mysteries
- Автор:
- Hervé This
- Серия:
- Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Жанр:
- Кулинария
- Название
- Note-by-Note Cooking
- Автор:
- Hervé This
- Серия:
- Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Жанр:
- Кулинария