Party eldhús Ahoy. Bernhard Long
Читать онлайн книгу.
1 búnt af steinselju
1 klofnaði af hvítlauk
75 ml af ólífuolíu
Safi úr 1 sítrónu
2 matskeiðar flögum möndlur
Salt og ferskur jörð pipar
2 rauðlaukar
Undirbúningur röð
Vandlega hreinsa kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í litla bita. Blómkál Clean og skera í litla florets. Blómkál og baunir í sjóðandi söltu vatni svo. 7 mínútur að krauma, elda. Grænmeti holræsi og skola með köldu vatni.
hreint eldflaugar og steinselju í vatni, hrist þurr, höggva coarsely og fram í alhliða tætari. Peel og höggva hvítlauk. Hvítlaukur, olía, sítrónusafi, 100 ml af vatni og möndlum bætt og mauki allt í lagi. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur Drain, skola, látið kólna örlítið.
Afhýða lauk og skerið í þunnar dálkum. Skerið kartöflur. Blandið kartöflum, grænmeti og lauk með pestó sósu og svo. látið standa í 30 mínútur, hrært.
Sveppir Potato salat með lauk vor og beikoni dressingu
þjónar 4
250 grömm af sveppum
1 vorlaukur
þannig að. 500 grömm litlum kartöflum Pell (daginn áður)
100 g af beikoni
1 msk kurlaður sinnep
350 ml af grænmeti seyði
5 matskeiðar hvítvín edik
Salt og ferskur jörð pipar
Undirbúningur röð
Þrífa sveppum, hreinsa og skera í sneiðar. Lauchzwiebel bursta, hreint vatn og skera í hringi. Kartöflur í fjórðunga.
Beikon steikja án olíu í pönnu, bæta græna lauk og sveppum. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik hella í kröftuglega Kryddið með salti og pipar.
hella seyði með grænmeti yfir kartöflum og blandað vel. Fyrir flutning fylla í krukkur.
Vín pylsur og kartöflusalati
Innihaldsefni fyrir 10 skömmtum
2 kg vaxkenndur kartöflur
fyrir 1/2 búnt / pottinn, Cauldron rósmarín og tímían
3 miðlungs laukur
6 matskeiðar olía
2 tsk grænmetiskraftur
10 matskeiðar jurt edik
Salt og ferskur jörð pipar
500g kirsuberjatómötum
1 glas (720 ml) reitagúrkur
6 Wiener (sem við the. 600 grömm)
1 búnt af steinselju
250 grömm af sýrðum rjóma
Undirbúningur röð
hreinn kartöflur í vatni og svo. elda 25 mínútur. Þá setja burt, afhýða, kaldur.
hreinn jurtum í vatni, ríf og höggva nálar eða lauf. Afhýða lauk og höggva fínt. Eldið lauk og jurtum í heitu olíu. Hellið 350 ml af vatni, sjóða. Seyði og edik hrærið. Fjarlægja úr hita. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur í fjórðunga og blandað með heitu seyði. Kælingu.
Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. Holræsi gúrkur. Cut gúrkur og pylsur í sneiðar. hreint steinselju í vatni og fínt höggva lauf. Allt unnin hráefni saman. Sýrðum rjóma falt. Tímabil til að smakka.
Classic kartöflu seyði
þjónar 4
1 kg vaxkenndur kartöflur
3 lítil laukur (svo til. 120 grömm)
4 msk sólblómaolía
1 msk miðlungs sinnep
350 ml af grænmeti seyði
5-6 matskeiðar hvítvín edik
80 grömm hægelduðum hrátt skinku
Salt og ferskur jörð pipar
1 búnt af graslauk
1 klípa af sykri
Undirbúningur röð
hreinn kartöflur í vatni og sjóðið í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni. Afhýða lauk og skerið í bita. Olía hita í pott, Seiðpottinum, lauk í það svo. krauma falla 15 mínútur. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik og skinku bætt, krydd seyði kröftuglega með salti og pipar.
Kartöflur Drain, skola, hýði, skera í sneiðar og bæta við seyði. Bíddu amk 20 mínútur í seyði.
hreinn graslaukur í vatn, skera á ská í þunnar hringi og bæta við salat. Kryddið með salti, pipar og sykri. Undirbúningur salat heitt eða kalt.
Herbal kartafla salat með Chervil, graslauk og marjoram
Innihaldsefni fyrir 8 skammta
2 kg vaxkenndur kartöflur
4-5 egg (stærð M)
2 litlar laukur
200 ml af grænmeti seyði
100 ml af hvítum balsamic ediki
1 matskeið sykur
1/2 tsk salt
ferskur jörð svartur pipar
100 ml af olíu
2 Litrík blönduð jurtir (z. B. graslaukur, oregano, timjan, steinselja)
3-4 þroskaðir tómatar
Undirbúningur röð
Hreinn kartöflur rækilega í vatni og látið malla í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni, elda. Drain þá sett af, fjarlægja bolla. Kartöflur svo. láta hvíla í 10 mínútur. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur hart, þá setja burt og afhýða í köldu vatni.
Peel Fyrir vinaigrette lauk og fínt teningar. Sjóðið lauk, seyði, edik, sykur, salt og pipar og látið malla í 10-12 mínútur á lítil til miðlungs hita. Þá draga burt hitann. Oil embezzled.
Skerið kartöflur, blanda með vinaigrette, svo. látið standa í 30 mínútur. hreinn jurtum í vatni, hrist þurr. Skerið graslauk í litla hringi. ríf Af hinum jurtum bæklinga, upp í eitthvað til skrauts, úr stilkur og fínt höggva. Clean tómatar í vatni, hreinu og skera í wedges. Skerið eggin í sneiðar.
Blandið salat með jurtum, árstíð að smakka, elda í skál, kápa með dálkum tómatar og egg sneiðar, skreytið með kryddjurtum.
Kartafla salat með steiktum kúrbít, papriku og kjúklingabaunum
þjónar 4
1 kg vaxkenndur kartöflur
1 kúrbít
1 rauð paprika
1 getur chickpeas (425 ml)
6-8