Party eldhús Ahoy. Bernhard Long
Читать онлайн книгу.
24 smáupphæð grænar ólífur
Salt og litrík pipar
75 grömm sýrður rjómi
1 msk hunang
2 matskeiðar gróft sinnep
12 tré teini
Undirbúningur röð
Skerið ostinn í 24 bita. Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. skiptis fastur ostur teningur, ólífur og tómata á teini og árstíð með lituðum pipar.
hrærið saman sýrðum rjóma DIP, hunang og sinnep og árstíð með salti. Teini og elda súr.
Tandoori kjúklingur og beikon teini á blönduðu salati
þjónar 4
1-2 tsk Tandooripulver
1 msk nýmjólk jógúrt
400 grömm af kjúklingur flök
1 lítill rauður laukur
1 stór tómatur
1/2 lítill gulur pipar
2 Baby Romans salöt
4 sneiðar beikon
2 msk olía
4 msk vinaigrette Basilico
Salt og ferskur jörð pipar
1 klípa af sykri
8 tré teini
Undirbúningur röð
Tandooripulver og jógúrt blanda. Clean kjúklingur flök í vatni, klappa þurr og skera í bita. Hægelduðum kjúkling og Tandoori blanda blanda og svo. 30 mínútur slappað.
Laukur afhýða og skera í þunnar sneiðar. hreint tómatar í vatni, hreinu og skera í þunnar dálkum. Paprika bursta, hreint vatn og skera í ræmur. Salat Clean, hreint vatn og skera blöð í ræmur.
Skerið beikon sneiðar í 4-5 bita. dreifa hægelduðum kjúkling og beikoni stykki á 8 teini. Hitið olíu á pönnu og steikið teini þar Berið 6-8 mínútur.
Blandið salat, grænmeti og vinaigrette í skál og kryddið með salti, pipar og sykri. Undirbúningur salat og teini í gleraugu.
Mozzarella Caprese teini
Innihaldsefni fyrir 20 kebab
20 gulur kirsuberjatómötum
20 Red kirsuberjatómötum
5 sneiðar af parmaskinku (70 grömm)
5 sneiðar af fennel salami (25 grömm)
2 pakkar mozzarella kúlur (170 grömm = 20)
1 msk ólífuolía
1 tsk gróft sjávarsalt
gróft jörð pipar
20 tré teini
Undirbúningur röð
Tómatar hreinn, hreint vatn og þurrka þurr. skera endilöngu sneiðar af skinku og salami sneiðar í tvennt. Drain mozzarella kúlur og holræsi.
1/4 af mozzarella kúlur með skinku og 1/4 af boltum vefja með salami. hreint Basil í vatni, hrist þurr og ríf fer frá stilkur. Teini skera.
Teini skiptis vera búin með 2 fyrir mozzarella kúlur, 2 tómata og basil. Undirbúningur á disk og Úði með ólífuolíu. Kryddið með grófu salti og pipar.
Hoeing og shrimp prik með asískum Agúrka Salat
Innihaldsefni fyrir 4-6 skammta
2 stórar gúrkur
1 / 2-1 chilli (z. B. rautt)
6 matskeiðar hvítvín edik
Salt og ferskur jörð pipar
1 klípa af sykri
9 msk olía
1 laukur
250 grömm af blönduðum Hack
1 eggjarauða 1 matskeið eða Quark
1 msk brauð mola
1 klípa Curry
12 eldhús-tilbúinn hrátt rækjum (eins og til. 250 grömm)
1/2 búnt / pottinn kóríander
12 tré teini
Undirbúningur röð
hreint agúrka í vatni, skorið 6 þunnar sneiðar, setja til hliðar. Leifar hýði, teningar. Chili bursta, hreint vatn og höggva fínt. Ginger, afhýða og fínt höggva. Nokkuð með edik, salt, pipar, 1 klípa af sykri og 6 msk olía blanda.
Peel laukur, höggva. Hnoðið með Hack, eggjarauðu og breadcrumbs. Kryddið með salti, pipar og 1 klípa af karrý. Fyrir 12 litlar kúlur mynda. Í 2 matskeiðar heitt olíu allt í kring svo. sear 6 mínútur. Holræsi á gleypið pappír.
Rækja á bak skera langsum. Taktu dökk þörmunum. Hreinsa rækjur í vatni og klappa þurr. Í 1 matskeið heitt olíu á meðan beygja svo. sauté 3 mínútur. Kryddið með salti og pipar.
hreint kóríander í vatni, ríf. Á 6 teini á 2 Kjötbollur, sumir kóríander og 1 sneið af gúrku, fastur á hinn hver með 2 rækju. Lyfta eftirstandandi kóríander meðal agúrka salat. Allt í gleraugu undirbúa.
Hackspießchen Tomato Mozzarella
Innihaldsefni fyrir 6-8 skammta
1 sneið af ristuðu brauði
1 lítill laukur
500 grömm af hökkuðu kjöti
1 egg (stærð M)
1 msk tómatmauk
Salt og svartur pipar
2 msk olía
1 bolli (170 g) mini mozzarella kúlur
200 grömm kirsuberjatómötum
1 búnt Basil
tré teini
Undirbúningur röð
Toast liggja í bleyti í köldu vatni. Peel lauk og höggva fínt. tjá brauð vel. Hnoðið með Hack, lauk, eggi og tómatmauk. Kryddið með salti og pipar.
Próteinum í litla kúlur formi. Olía í pönnu hita, steikja Kjötbollur í tveimur skömmtum í Apply 6-8 mínútur. Holræsi á pappír eldhús og látið kólna.
Holræsi mozzarella. Hreinn tómötum og Basil í vatni, klappa þurr. Skiptis Kjötbollur, mozzarella, tómötum og basil laufum fastur á litlum teini. Berið fram með brauði.
Melóna og skinku kebab
Þjónar 8 teini
4 sprigs myntu
1/2 daggarhunang melóna
1 cantaloupe
16 sneiðar af parmaskinku
70 grömm af hvítum balsamic kremi
8 tré teini
Undirbúningur röð
hreint myntu í vatni, klappa þurr og ríf lauf. Skerið alla melónu í tvennt. Fjarlægja melóna fræ. Skera melónu