Party eldhús Ahoy. Bernhard Long
Читать онлайн книгу.
hula með Roquefort
Innihaldsefni fyrir 6 skammta
3 egg (stærð M)
200 grömm af kjúklingur flök
Salt og ferskur jörð pipar
2 msk olía
8 ansjósu flök í olíu
70 grömm Roquefort ost
200 grömm tvöfaldur rjómaostur
4 salati blöð
1 pakki hveiti-korn tortillur (6 stykki sem að. 380 grömm)
loða kvikmynd
Undirbúningur röð
Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur harða. Quenching og berki. Clean kjúklingur í vatni, klappa þurr. Kryddið með salti og pipar. Olía hita á pönnu. Kjöt er undir Berið sem. Eldið í 10 mínútur. Fjarlægja, látið kólna og skorið í þunnar ræmur.
skera 1 egg í litla teninga. Skerið 2 egg í þunnar sneiðar. Holræsi ansjósu, skera hálf lítill. Hrærið egg og osti bita. Kryddið rjómi með salti og pipar. hreint salat í vatni og hrista þurr.
4 tortillur í ofni rör, eldhús eldavél eða hita það í örbylgjuofni eitthvað. nota leifar annars. The svo til. Líða 1/4 rjóma á það. Hver svo til. 1/4 af kjöti, eftir ansjósum og salat á það lá. Top með egg sneiðar. Hula rúlla og vefja í álpappír. Cold síur. Fjarlægja rétt áður en þjóna kvikmynd og hver raðar í sem. 3 stykki.
Kjúklingur vefja með salati og jógúrt rjóma
Innihaldsefni fyrir 1 skammtur
1 lauf salat
1 blaði Radicchio
1 lítill grænn laukur
1 lítill tómatur
1 msk lágmark-feitur jógúrt
1 klípa af sykri
Salt og ferskur jörð pipar
1 þunnur kjúklingur flök (svo til. 75 grömm)
1 tsk olía
1 Hveiti Wrap (20 cm í þvermál)
Undirbúningur röð
hreint salat í vatni, hrist þurrt og skera í ræmur. Lauchzwiebel hreint vatn, hrista þurrt og skera í hringi. hreint tómatar í vatni, þurrkið og skerið í sneiðar.
bragð jógúrt með smá sykri, salti og pipar. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og árstíð með salti og pipar.
Olía hita í Nonstick pönnu. Kjöt er beygja stundum svo. sear 6 mínútur og skera í ræmur. Vefja í Nonstick pönnu hita og fjarlægja án fitu.
Wrap bursta með jógúrt rjóma, dreifa kál, tómatar, vorlauk og kjöt í miðju hula. Kryddið með salti og pipar. Síður snúa, rúlla hula og skera ská.
Duck brjóst hula í Beijing Style
þjónar 4
3 önd brjóst (þannig að. 350 grömm)
Salt og ferskur jörð pipar
70 grömm Sprossenmix (td radish, refasmára og lentil spíra)
1 lítið stykki (svo. 10 grömm) engifer
3 meðalstórar gulrætur
3 Vorlaukur
4-6 matskeiðar chili sósu
1 pakki mjúkur Tacos (8 stykki svo. 300 grömm)
alufoil
Undirbúningur röð
Ofn forhitun (rafmagns ofn: 125 ° C / með convection: 100 ° C) hreinar önd brjóst í vatni, klappa þurr og skera í húð þversum. An ovenproof pönnu án fitu heitt. Önd brjóst í það aðeins á húð hlið og til. 5 mínútur, þá sear á kjöti hlið í 3-4 mínútur. Kryddið með salti og pipar. Með kjöt hlið niður í ofni slönguna svo. Eldið í 30 mínútur.
Á meðan spíra skola og holræsi. Ginger Peel og mjög fínt höggva. Carrot afhýða, hreint vatn og skera endilöngu í tvo helminga. Helminga á ská í mjög þunnar sneiðar. Vorlaukur, hreinsa í vatni og skera í þunnar hringi.
taka önd brjóstin úr ofni rör, eldhús eldavél og vefja í álpappír. Duck fitu, nema til. 1 matskeið, hella út af pönnu. Gulrætur og Vorlaukur sauté 3-5 mínútur. Ginger mitanbraten stutt. Chili sósu hrærið.
The pylsa í samræmi við pakka áttir hita. Kjöt lauslega skera. Með grænmeti og spíra blanda, dreifa á tacos og rúlla upp í poka.
Hula með Hack salati fyllingu
þjónar 4
1 lítill laukur
1 klofnaði af hvítlauk
1 msk olía
400 grömm af hökkuðu kjöti
Salt og ferskur jörð pipar
1/2 lítil höfuð toppurinn salat (170 grömm)
1 pakki (280 g) Hula (4 stykki svo. 25 cm í þvermál)
4 msk tómatmauk
200 grömm af osti ferskum hafursins
feitiheldur pappír
Borði eða eldhús gam
Undirbúningur röð
Laukur afhýða og fínt teningar. Peel hvítlauk og höggva fínt. Olía hita í stórum Nonstick pönnu. Hakk steikið á háum hita og hrært 6-8 mínútur crumbly. Eftir svo. Bæta 4 mínútur laukinn og hvítlauk. árstíð þungt með salti og pipar. Cool á sléttu disk.
Á meðan salat bursta, hreint vatn, holræsi vel og skera í litla ræmur. Hula dreift á vinnusvæði og bursta með 1 matskeið af tómatmauk. Aðeins hakk, þá dreifa salat á hula og stökkva með AR osti. Á þennan hátt á. fara 3 cm landamæri frjáls.
Vinstri og hægri brúnir brjóta 3-4 cm í átt að miðju. Wrap rúlla upp þétt. skera ská í tvennt hlutverki. Frá verkað svo. Skerið 4 cm breiður lengjur og vefja í kringum neðri enda hula. Ef þess er óskað með borði eða eldhús band til að binda.
Grænmeti hula með kalkúnn brjóst
þjónar 4
1/2 Rófa cress
1/4 búnt af graslauk
2-3 stilkar steinselja
375 grömm Magerquark
2-3 matskeiðar mjólk
Salt og ferskur jörð pipar
1 getur (212 ml) korn kjarna
2 meðalstórar gulrætur
1/4 toppurinn salat (svo við. 175 grömm)
1 pakki Wrap Tortilla (4 stykki sem að. 245 grömm)
170 grömm af kalkúnn brjóst sneið (mjög lauslega sneið)
feitiheldur pappír
Undirbúningur röð
Fyrst Hitið ofn rör, eldhús eldavélinni: Electric eldavél: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á:. Setja valrofa 3 Skolið watercress