100 советов по здоровью и долголетию. Том 12. Ольга Викторовна Прядухина
Читать онлайн книгу.
в отношении токсинов и ряда биологически активных веществ (пестициды, инсектициды, гормоны, антибиотики и др.);
– умеренно обработанная и не содержит продуктов излишней обработки (корочки, окисленные жиры и др.).
Проделайте 3 простых шага:
– Сделайте оценку обработанной еды, которую вы потребляете. Посмотрите в свой холодильник и шкафы: какая обработанная еда у вас имеется?
– Какую обработанную еду вы регулярно едите? Кушаете ли вы в фаст-фудах, в сетевых ресторанах? Почти всё в этих местах является уже заранее готовым. Если это подается в комплекте с более чем 2—3 ингредиентами (например, с арахисом в арахисовом масле), то это является готовой едой. Если это сделано из белой муки (в отличие от цельнозерновой), то это является готовой едой. Не ходите в фастфуды и сети ресторанов быстрого питания. Пейте воду и чай, а не газировку или другие сладкие напитки.
– Найдите 3—4 простых рецепта и начните есть настоящую пищу: фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые и тому подобное.
Болезни людей, которые лечит еда
– Простуды
Простудные заболевания обычно сопровождаются снижением аппетита. Так организм и должен реагировать в данной ситуации: он сопротивляется получению еды, поскольку лишней энергии на это у него нет, вся она уходит на борьбу с заболеванием. Поэтому при болезни лучше вообще не есть один день, а пить только теплую жидкость. В том случае, когда принято решение принимать пищу во время простуды, лучше съедать продукты, нейтрализующие болезнь: овощи, чеснок, перец чили, морскую водоросль, хрен. Из жидкостей антиинфекционными свойствами обладает зеленый чай.
– Хронический насморк
Постоянный насморк наблюдается у людей, которые пьют много жидкости, злоупотребляют сахаром и молочной пищей. Чтобы нейтрализовать данную проблему, рекомендую сократить прием жидкостей, а также уменьшить или убрать вообще из рациона все сладкое и молочное.
– Проблемный кишечник
Проблемы с кишечником выражаются в виде поноса, запора, повышенного газообразования и нерегулярного опорожнения, а также болей в эпигастрии, вкраплений кусочков пищи в стуле, изжоги. Такие недомогания характерны для людей, которые хаотично едят, плохо пережевывают еду и торопятся ее скорее проглотить. Они также часто отдают предпочтение жирной плотной еде, обилию мучных изделий и сладких десертов. Подобные пищевые привычки провоцируют заболевания кишечника.
Самое главное при кишечных проблемах – это правильно и тщательно пережевывать пищу не менее 30—50 раз. Следующий важный момент заключается в уменьшении количества еды. Есть нужно в определенной последовательности: сначала злаки, потом – суп, после супа – овощи. А вот продукты животного происхождения необходимо употребить перед любой другой пищей. Фрукты идут после еды, их рекомендуется принимать как отдельный прием пищи. Особенно полезны яблоки.
Если появился понос, то поможет морковь, каша, коричневый рис и зеленый чай. В случае запора