Питание для костей: Выпечка. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
пекан – это отличный источник витаминов и минералов, включая кальций, который полезен для укрепления костей.
19. Торт с грушами и миндальной пастой
Ингредиенты:
Груши (спелые) – 2 шт.
Мука миндальная – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 50 г
Миндальная паста – 3 ст. ложки
Мёд – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Приготовление:
Груши очистите и нарежьте кубиками.
В миске взбейте яйца с мёдом и растительным маслом.
Добавьте миндальную пасту и тщательно перемешайте.
В другой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
Соедините все ингредиенты, аккуратно вмешайте нарезанные груши.
Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 320 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 25 г
Миндаля много в кальции, что делает этот торт не только вкусным, но и полезным для ваших костей!
20. Чизкейк с малиной и творогом
Ингредиенты:
Творог (обезжиренный или 5-9%) – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Мёд – 3 ст. ложки
Малина (свежая или замороженная) – 150 г
Овсяное печенье – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Приготовление:
Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь на дно формы и утрамбуйте.
В миске взбейте творог с яйцами и мёдом.
Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Вылейте творожную массу на основу из печенья.
Украсьте верх чизкейка малиной.
Выпекайте при температуре 180°C 25-30 минут, затем охладите в холодильнике.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 250 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 24 г
Малина – это источник витаминов и антиоксидантов, а творог помогает укрепить кости благодаря высокому содержанию кальция.
21. Гречневый кекс с черным шоколадом
Ингредиенты:
Гречневая мука – 150 г
Черный шоколад (какао 70% и выше) – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 80 г
Мёд – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Молоко – 100 мл
Приготовление:
Шоколад растопите на водяной бане и немного остудите.
В миске взбейте яйца с мёдом и растопленным сливочным маслом.
Добавьте молоко, ванильный экстракт и растопленный шоколад.
В другой миске смешайте гречневую муку и разрыхлитель.
Соедините все ингредиенты, перемешайте до однородности.
Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.
Калорийность (на 100 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 28 г
Гречневая мука – отличный источник магния и других микроэлементов, которые важны для здоровья костей. Шоколад придает кексу насыщенный