Кухня полей и рек: дикая еда Зимбабве. Романова Алексеевна Виктория
Читать онлайн книгу.
мясо (бильтонг) – 300 г
Лук – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Чили-перец – 1 штука
Помидоры – 3 штуки
Масло – 2 столовые ложки
Вода – 300 мл
Приготовление:
Нарезать бильтонг небольшими кусочками.
Обжарить лук, чеснок и чили на масле.
Добавить нарезанные помидоры и тушить до соусообразного состояния.
Выложить мясо в соус, влить воду.
Варить на слабом огне 20–30 минут до размягчения мяса.
Каша из дикого сорго
Ингредиенты:
Сорго – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Соль – по вкусу
Приготовление:
Промыть сорго в холодной воде.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.