Аюрведа, восточные подходы: Завтраки. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
(шпинат, помидоры) – по желанию
Приготовление:
Смешайте нутовую муку с водой и специями до получения однородного теста.
На сковороде разогрейте оливковое масло и выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Начините овощами по желанию и подавайте.
Общая калорийность: 480 ккал
11. Творожная запеканка с изюмом
Ингредиенты:
Творог – 200 г (200 ккал)
Яйцо – 1 шт. (70 ккал)
Изюм – 30 г (90 ккал)
Мёд – 1 ст. ложка (64 ккал)
Корица – по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо, изюм, мёд и корицу.
Переложите массу в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Общая калорийность: 424 ккал
12. Рис с овощами и специями
Ингредиенты:
Рис (коричневый или белый) – 50 г (180 ккал)
Овощи (морковь, горошек, перец) – 100 г (50 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. ложка (120 ккал)
Специи (кумин, кориандр) – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отварите рис до готовности.
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут.
Добавьте готовый рис и специи, перемешайте и подавайте.
Общая калорийность: 350 ккал
13. Фрукты с йогуртом и гранолой
Ингредиенты:
Йогурт натуральный – 150 г (100 ккал)
Фрукты (банан, киви, ягоды) – 150 г (80 ккал)
Гранола – 30 г (150 ккал)
Мёд – 1 ч. ложка (21 ккал)
Приготовление:
В миске выложите йогурт.
Нарежьте фрукты и добавьте к йогурту.
Посыпьте гранолой и полейте мёдом.
Общая калорийность: 351 ккал
14. Каша из ячменя с тыквой и орехами
Ингредиенты:
Ячмень – 50 г (180 ккал)
Вода – 200 мл
Тыква – 100 г (26 ккал)
Орехи (грецкие или кешью) – 30 г (200 ккал)
Мёд – 1 ст. ложка (64 ккал)
Корица – по вкусу
Приготовление:
Промойте ячмень и сварите его в воде до готовности (примерно 30-40 минут).
Отдельно отварите тыкву до мягкости и добавьте в кашу.
Перемешайте с орехами и мёдом, посыпьте корицей.
Общая калорийность: 470 ккал
15. Каша из пшена с яблоками и корицей
Ингредиенты:
Пшено – 50 г (180 ккал)
Вода – 200 мл
Яблоко – 1 шт. (80 ккал)
Корица – по вкусу
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г (200 ккал)
Мёд – 1 ст. ложка (64 ккал)
Приготовление:
Промывание пшена: Промойте пшено в холодной воде, чтобы удалить горечь.
Варка: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте пшено и щепотку соли. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока вода не впитается полностью.
Подготовка яблок: Нарежьте яблоко кубиками. Добавьте его в кашу за 5 минут до окончания варки.
Добавление вкуса: После готовности добавьте корицу, орехи и мёд. Хорошо перемешайте.
Подача: Подавайте горячей, украсив дополнительными орехами.
Общая