Аюрведа, восточные подходы: Салаты. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
и перец по вкусу
Калорийность:
На порцию (4): 104 ккал
Общая: 418 ккал Приготовление:
Отварите свеклу до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
В миске смешайте свеклу, козий сыр и грецкие орехи.
Заправьте бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
11. Салат с фасолью и авокадо
Ингредиенты:
1 стакан вареной фасоли (227 ккал)
1 авокадо (160 ккал)
1/2 красного лука (12 ккал)
Сок 1 лимона (12 ккал)
1 ст. ложка оливкового масла (120 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
На порцию (4): 133 ккал
Общая: 531 ккал Приготовление:
В миске смешайте фасоль, нарезанное авокадо и красный лук.
В отдельной миске приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
12. Салат с морковью и изюмом
Ингредиенты:
2 средние моркови (50 ккал)
1/4 стакана изюма (108 ккал)
1 ст. ложка меда (64 ккал)
1 ст. ложка лимонного сока (4 ккал)
Соль по вкусу
Калорийность:
На порцию (4): 57 ккал
Общая: 226 ккал Приготовление:
Натрите морковь на крупной терке.
В миске смешайте морковь и изюм.
В отдельной миске приготовьте заправку из меда, лимонного сока и соли.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
13. Салат с редисом и огурцом
Ингредиенты:
1 стакан редиса (18 ккал)
1/2 огурца (8 ккал)
1/4 стакана укропа (7 ккал)
1 ст. ложка оливкового масла (120 ккал)
Сок 1/2 лимона (6 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
На порцию (4): 40 ккал
Общая: 159 ккал Приготовление:
Нарежьте редис и огурец.
В миске смешайте редис, огурец и укроп.
В отдельной миске приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
14. Салат с шпинатом и апельсином
Ингредиенты:
2 стакана свежего шпината (14 ккал)
1 апельсин (62 ккал)
1/4 стакана кедровых орехов (200 ккал)
1 ст. ложка оливкового масла (120 ккал)
Сок 1/2 лимона (6 ккал)
Калорийность:
На порцию (4): 100 ккал
Общая: 402 ккал Приготовление:
Нарежьте апельсин на дольки.
В миске смешайте шпинат, апельсин и кедровые орехи.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Перемешайте и подавайте.
15. Салат с цветной капустой и карри
Ингредиенты:
1 стакан цветной капусты (25 ккал)
1/2 стакана нарезанного огурца (8 ккал)
1/4 стакана нарезанного красного лука (12 ккал)
1 ч. ложка порошка карри (6 ккал)
1 ст. ложка оливкового масла (120 ккал)
Сок 1/2 лимона (6 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
На порцию (4): 44 ккал
Общая: 177 ккал Приготовление:
Отварите