Интуитивное питание: Салаты. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
(консервированная) – 1 банка (около 240 г, 110 ккал)
Кукуруза (консервированная) – 1 банка (около 240 г, 120 ккал)
Красный лук – 1/2 шт. (около 20 ккал)
Петрушка – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки (около 240 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. ложка (около 4 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Слейте жидкость с фасоли и кукурузы.
Нарежьте красный лук и мелко порубите петрушку.
В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, лук и петрушку.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
17. Салат с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
Картофель – 2 средние картофелины (около 150 ккал)
Зеленый лук – 2 стебля (около 10 ккал)
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки (около 240 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. ложка (около 4 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Нарежьте зеленый лук и мелко порубите укроп.
В большой миске смешайте картофель, зеленый лук и укроп.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
18. Салат с шпинатом и клубникой
Ингредиенты:
Шпинат – 2 стакана (около 14 ккал)
Клубника – 1 стакан (около 50 ккал)
Кедровые орехи – 1/4 стакана (около 200 ккал)
Фета – 100 г (около 264 ккал)
Оливковое масло – 2 ст. ложки (около 240 ккал)
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка (около 14 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте клубнику на половинки.
В большой миске смешайте шпинат, клубнику, кедровые орехи и фету.
Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
19. Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
Киноа – 1 стакан (около 222 ккал)
Перец болгарский – 1 шт. (около 30 ккал)
Огурец – 1 шт. (около 16 ккал)
Помидоры – 2 шт. (около 40 ккал)
Оливковое масло – 2 ст. ложки (около 240 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. ложка (около 4 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
Нарежьте перец, огурец и помидоры.
В большой миске смешайте киноа, перец, огурец и помидоры.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
20. Салат с апельсином и шпинатом
Ингредиенты:
Шпинат – 2 стакана (около 14 ккал)
Апельсин – 1 шт. (около 62 ккал)
Грецкие орехи – 1/4 стакана (около 196 ккал)
Фета – 100 г (около 264 ккал)
Оливковое масло – 2 ст. ложки (около 240 ккал)
Мед – 1 ч. ложка (около 21 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте апельсин на дольки.
В большой миске смешайте шпинат, апельсин,