Первые Блюда ПП Питания. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
поперчите и добавьте лавровый лист перед подачей.
19. Суп из шпината и картофеля
Ингредиенты:
Шпинат – 200 г (50 ккал)
Картофель – 2 шт. (154 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, лимонный сок) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~259 ккал (на 4 порции – ~65 ккал на порцию)
Приготовление:
Нарежьте картофель и лук.
В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте шпинат и варите ещё 5-7 минут.
Посолите, поперчите и добавьте лимонный сок перед подачей.
20. Суп с тыквой и морковью
Ингредиенты:
Тыква – 400 г (80 ккал)
Морковь – 1 шт. (41 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, имбирь) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~176 ккал (на 4 порции – ~44 ккал на порцию)
Приготовление:
Нарежьте тыкву, морковь и лук.
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и тыкву, тушите 5-7 минут.
Влейте бульон и варите 20 минут до готовности овощей.
Измельчите блендером до состояния пюре, посолите, поперчите и добавьте имбирь перед подачей.
21. Суп с лососем и картофелем
Ингредиенты:
Филе лосося – 200 г (250 ккал)
Картофель – 2 шт. (154 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Морковь – 1 шт. (41 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, укроп) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~500 ккал (на 4 порции – ~125 ккал на порцию)
Приготовление:
Нарежьте картофель, лук и морковь.
В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте морковь и варите ещё 5 минут.
В последний момент добавьте нарезанное филе лосося и варите 5-7 минут.
Посолите, поперчите и добавьте укроп перед подачей.
22. Суп с грибами и картофелем
Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 г (50 ккал)
Картофель – 2 шт. (154 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, тимьян) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~259 ккал (на 4 порции – ~65 ккал на порцию)
Приготовление:
Нарежьте картофель и лук.
Обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета.
В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте картофель и лук. Варите 10 минут.
Добавьте грибы и варите ещё 10 минут.
Посолите, поперчите и добавьте тимьян перед подачей.
23. Суп с чечевицей и морковью
Ингредиенты:
Чечевица – 150 г (150 ккал)
Морковь – 1 шт. (41 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, лавровый лист) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~246 ккал (на 4 порции – ~62 ккал на порцию)
Приготовление:
Промойте чечевицу и отварите до полуготовности.
Обжарьте нарезанные