Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице. Светлана Сысоева
Читать онлайн книгу.
одной из розничных сетей: «У меня есть опыт работы категорийным менеджером в сети Cash & Carry, и данный опыт говорит следующее: при том темпе работы, который существует в ритейле на данный момент, обычный менеджер по заказам ДУМАТЬ совершенно не успевает. Единственное, о чем успеваешь подумать на этой должности, – как бы заткнуть «дырку» на полке и не влететь на штрафы из-за отсутствия товара… В течение трех месяцев на момент стажировки мы были обычными менеджерами по заказу… На тебя валится лавина информации, и ты должен мгновенно принимать решения по совершенно разным продуктам.
Вот для разграничения функций в ритейле и выделили категорийных менеджеров, которые не заняты текучкой по отдельным заказам, а думают над увеличением прибыльности подшефных категорий товара. Именно они определяют ассортимент, основного и резервных поставщиков, заключают договоры и передают ОБДУМАННЫЙ проект менеджеру по заказам с алгоритмом заказа продукции (максимум / минимум заказа, разброс цен, замена товара, алгоритм действий в случае сбоя поставок, контакты и пр.). Именно категорийщик должен чувствовать рынок (плохие урожаи, сбои на таможне, затопления Европы и т. д.) и принимать решение по поводу остатков продукции и отпускных цен. То есть он должен ДУМАТЬ, как получить максимальную прибыль с полки в магазине, а не быть роботом по заказам».
Источник: www.logist.ru
Категорийный менеджер это скорее предприниматель, чем просто менеджер, потому что он отвечает за оборот и рентабельность категории товаров. Он заинтересован сформировать категорию наиболее эффективным образом, купить товар на выгодных условиях, доставить его с наименьшими издержками, выложить его в соответствии с требованиями мерчандайзинга – оптимизировать все операции, относящиеся к товарной категории.
Основные обязанности категорийного менеджера
1. Определяет состав товарной категории:
✓ участие в разработке и утверждении общей стратегии ассортимента компании совместно с коммерческим директором и директором по развитию;
✓ управление подшефными категориями (далее – категориями) с целью обеспечения максимальных плановых показателей каждой из них;
✓ определение роли и формулировка стратегии для категорий в соответствии с потребностями целевой группы покупателей;
✓ ротация ассортимента внутри категории, ввод и вывод товаров;
✓ формирование ассортиментной матрицы в рамках определенных товарных категорий;
✓ поиск новых товаров и позиций для категории.
2. Определяет цену и способы реализации товара:
✓ участие в формировании планов по продажам категории совместно с директорами магазинов и филиалов;
✓ участие в разработке и реализации ценовой стратегии (совместно с финансовой службой и/или коммерческим директором, если это необходимо);
✓ ценообразование и формирование прайс-листов (предложений для оптовых клиентов компании, если такие существуют);
✓ координация