Долгое время считалось, что вода, принятая с пищей, разбавляет желудочный сок и мешает процессу пищеварения. Но последние исследования сходятся в том, что выпить немного воды комнатной температуры во время приема пищи будет скорее полезно, это будет профилактикой таких заболеваний, как гастрит, энтерит, запор. Только не запивайте еду газированными и сильно охлажденными напитками. В сочетании с мясной пищей газировка может спровоцировать появление холестериновых бляшек на сосудах, а холодная вода способствует тому, что пища, будучи недостаточно переваренной быстро покидает желудок.

      Это открытие в 1969 году описал в своей научной работе профессор Ленинградского института экспериментальной медицины АМН СССР В. Д. Линденбратен. Его диссертация называлась «Материалы к вопросу о действии тепла на организм».

      Суть открытия в том, что рентгенологи, изучая желудок, кормили пациента бариевой кашей, если каша была теплой, то она задерживалась в желудке на достаточное время, чтобы настроить аппаратуру и произвести исследования. Если каша была из холодильника, то она покидала желудок слишком быстро, если же запивать еду холодными напитками, то это время сокращается с четырех-пяти часов до двадцати минут.

      Таким образом, они доказали, что холодная вода буквально выталкивает пищу из желудка.

      Как мы видим, запивание еды напитками со льдом это кратчайший путь к ожирению, потому что такой пищей невозможно насытиться, чувство голода быстро появляется снова. К тому же начинаются гнилостные процессы в кишечнике, ведь качественного переваривания не произошло. Понимаете, как владельцы ресторанов быстрого питания сделали свои состояния? Поэтому, если уж решили перекусить фаст-фудом, берите либо горячие напитки, либо соки комнатной температуры, либо требуйте стакан кипятка, чтобы им чуть-чуть разбавить колу или спрайт, которые при этом обязательно должны быть безо льда.

      Почему это крайне важно? В желудке идет подготовка белков к дальнейшей