Фасоль залить водой и оставить на 12 часов, после чего варить до готовности и добавить соль по вкусу. Курагу и чернослив промыть и отварить по отдельности в небольшом количестве воды, после чего измельчить. Изюм залить кипятком на 2–3 минуты, смешать с курагой, черносливом и фасолью.

      Лук очистить, измельчить вместе с листьями золотого уса и обжарить в растительном масле, после чего добавить в блюдо.

      Кольраби с орехами

      ♦ Капуста кольраби – 400 г

      ♦ Лук-порей – 200 г

      ♦ Морковь – 200 г

      ♦ Масло растительное – 75 г

      ♦ Ядра грецких орехов – 50 г

      ♦ Сыр – 50 г

      ♦ Листья золотого уса – 5 г