Великолепные рецепты пиццы. Отсутствует
Читать онлайн книгу.
ветчины, 2 яблока, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, пучок укропа.
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, очистить, растолочь толкушкой и охладить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, треть потушить в масле и замесить тесто из картофеля, муки, яиц, лука и творога, посолить и поперчить. Сделать из теста лепешки с углублениями в центре. Нагреть духовку до 180 °C. Укроп вымыть, обсушить, нарубить. Потушить в масле оставшийся лук, добавить подготовленные и тертые яблоки и тушить еще 2 минуты. Наполнить лепешки начинкой. Посыпать тертым сыром, рубленой ветчиной и зеленью, положить на противень.
Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10 минут.
Ингредиенты
Для теста: 125 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, соль.
Для начинки: 200 г ветчины, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 500 г шпината, 200 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец, соль.
Способ приготовления
Муку, масло, 1 яйцо, соль и 2 столовые ложки воды смешать. Завернуть в фольгу и охлаждать в течение 30 минут.
Ветчину нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить. Шпинат помыть, обсушить. Чеснок потушить в масле. Добавить шпинат. Когда он станет рассыпчатым, посолить, поперчить. Сливки и яйцо перемешать со шпинатом. Тесто раскатать, положить на смазанный маслом противень. Шпинат и ветчину выложить на тесто.
Выпекать в течение 20 минут в духовке при температуре 200 °C. Сыр нарезать кружками и положить поверх шпината, выпекать еще 10 минут.
Ингредиенты
Готовая основа для пиццы, 3 картофеля, 1 болгарский сладкий перец, 2 помидора, 40 мл оливкового масла, 8 яиц, 50 г зеленого лука, 100 г отварной говядины, 50 г консервированных оливок без косточек, 30 г майонеза, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Яйца отварить очистить, мелко нарезать. Говядину нарезать полосками. Оливки промыть.
На основу для пиццы выложить картофель, говядину, перец, помидоры, яйца и оливки. Все смазать сверху майонезом, посолить, поперчить.
Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут. Готовую пиццу сбрызнуть остатками оливкового масла.
Ингредиенты
Для теста: 200 г муки, 50 г сахара, 140 г сливочного масла, соль.
Для начинки: 1 киви, 2 банана, 250 г взбитых сливок или густого йогурта, 150 г куриной грудки, 2 яйца, 50 мл коньяка, соль.
Способ приготовления
Масло смешать с мукой, сахаром, посолить и раскатать в лепешку. Поместить тесто на холод на 30 минут. Затем раскатать и выложить в форму для запекания. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве груза насыпать крупы. Поместить форму с тестом в духовку на 25 минут, затем извлечь из духовки, удалить фольгу и груз. Дать коржу остыть.
Киви вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Бананы очистить, нарезать тонкими