---

Скачать книгу

---

– 100 г;

      – компот из сухофруктов с лимоном и мятой – 250 мл.

      Перед сном:

      – пюре сливовое – 50 г;

      – простокваша некислая – 200 мл.

      Пятница

      1-й завтрак:

      – каша овсяная протертая – 100 г;

      – хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 шт.;

      – чай зеленый с сахаром и лимоном – 250 мл.

      2-й завтрак:

      – пюре из печеной свеклы – 100 г;

      – сыр, натертый на терке, – 30 г;

      – хлеб пшеничный, слегка подсушенный – 1 ломтик;

      – сок яблочный – 250 мл.

      Обед:

      – суп-пюре тыквенный – 100 мл;

      – каша пшенная протертая – 100 г;

      – пюре из отварной куриной грудки – 100 г;

      – настой шиповника – 250 мл.

      Полдник:

      – яблоко протертое – 50 г;

      – печенье, размоченное в молоке, – 50 г;

      – сок грейпфрутовый – 250 мл.

      Ужин:

      – пюре из отварной говядины – 70 г;

      – каша рисовая протертая – 100 г;

      – вода минеральная без газа – 250 мл.

      Перед сном:

      – морковь, натертая на терке, – 50 г;

      – простокваша некислая – 250 мл.

      Суббота

      1-й завтрак:

      – каша гречневая протертая – 100 г;

      – хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 ломтик;

      – чай зеленый с сахаром и лимоном – 250 мл.

      2-й завтрак:

      – творог протертый – 100 г;

      – сметана – 30 г;

      – пюре персиковое – 50 г;

      – вода минеральная без газа – 250 мл.

      Обед:

      – суп-пюре – 100 мл;

      – пюре картофельное – 100 г;

      – яйцо всмятку – 1 шт.;

      – компот ягодный – 250 мл.

      Полдник:

      – пюре банановое – 100 г;

      – печенье, размоченное в молоке, – 2 шт.;

      После операции больному следуeт употреблять продукты, богатые витаминами А, С и группы В.

      – настой шиповника – 250 мл.

      Ужин:

      – паровая котлета из щуки – 50 г;

      – картофельное пюре со сметаной – 100 г;

      – груша протертая – 50 г;

      – компот из сухофруктов – 250 мл.

      Перед сном:

      – йогурт – 100 г;

      – молочный кисель – 200 мл.

      Воскресенье

      1-й завтрак:

      – пюре из вареной моркови – 100 г;

      – хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 ломтик;

      – пюре сливовое – 50 г;

      – чай зеленый с мятой – 200 мл.

      2-й завтрак:

      – омлет паровой – 100 г;

      – вода минеральная без газа – 250 мл.

      Обед:

      – суп крупяной слизистый – 100 мл;

      – пюре из кабачков и моркови – 100 г;

      – пудинг из черствого пшеничного хлеба – 50 г;

      – апельсиновый сок – 250 мл.

      Полдник:

      – пюре из печеной тыквы – 100 г;

      – кисель клубничный с мятой – 200 мл.

      Ужин:

      При абсцессе печени необходимо исключить острые приправы: хрен, горчицу и т. д. Не рекомендуется также употреблять кетчуп и соевый соус.

      – пюре из отварной куриной грудки – 100 г;

      – каша кукурузная протертая – 100 г;

      – яйцо

---

Скачать книгу