Один из ключей к успеху в пицца-бизнесе – это правильное дифференцирование вашего заведения от пиццерий ваших конкурентов. Это начинается с определения вашей миссии и бренда. Спросите себя: «Почему я существую?» Ответ на тот вопрос – Ваша миссия. Подумайте о том, кого вы собираетесь обслуживать, как вы собираетесь их обслуживать, что делает вас отличающимися и лучше их, и почему вы делаете то, что вы делаете. Ваша миссия должна быть чем-то, во что вы верите, поскольку именно это будет движущей силой вашего бизнеса. Это будет ваша цель, и это будет тем, что вы показываете общественности. Конечно, все в бизнесе, чтобы делать деньги, но это не миссия, выполнение которой могут соединить вас с клиентами. Это должно быть нечто-то большее, чем это, что-то большее, чем ваши собственные личные устремления. Как только вы определили причину/ы, которые подвинули вас на создание нового объекта, а также что и почему вы это делаете, вы можете объединить все это в программное заявление под названием «Наша миссия». Ваша миссия формирует ваш бренд, но брендинг – больше, чем заявление: это – полное знание своих покупателей, культура сотрудников, визуальные и текстовые презентации вашего бизнеса. Ваш бренд не просто ваша эмблема, хотя она – это часть вашего бренда. Ваш бренд – это то, чему больше всего показывается общественности и это представляет не только вашу миссию, но и ваши ценности, философию и цели. Это также представляет Ваших клиентов, потому что большой бренд всегда связан со своими поклонниками. Вы должны помещать