Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс. Владимир Давыдов
Читать онлайн книгу.
быть сделано не позднее, чем за два месяца до открытия заведения (менеджеры, кассиры, пиццайоло)
– при сборе анкет прежде всего необходимо вести поиск кандидатов на должность менеджеров объекта;
– если вы вдруг получили большое количество анкет, это еще не означает, что вы нашли весь необходимый персонал
– что касается набора водителей доставки, то его следует начать не позже чем за один месяц до открытия заведения.
3. Необходимо согласование графика обучения с Учебным центром. Командировка. Проживание:
– обучение сотрудников в любом количестве в Учебном центре происходит бесплатно;
– Пользователь должен согласовать период обучения, а также организовать проживание и питание своих сотрудников.
4. Нами и обучение персонала:
– все сотрудники кухни должны получить медицинскую книжку. Срок ее получения около двух недель;
– необходимо сразу составить инструкцию по получению медицинской книжки;
– компенсация медицинской книжки;
– до заключения договоров необходимо подготовить перечень журналов и инструкций согласно трудовому законодательству.
– заключать трудовые договоры и обучать сотрудников пиццерии необходимо не позднее двух недель до даты открытия;
– с водителями доставки (собственниками своего автотранспорта) заключается договор аренды автомобиля, при этом в договоре предусматривается следующее распределение оплаты: 50 % – аренда автомобиля, 50 % – зарплата водителя доставки.
– для водителей доставки организуется отдельный курс обучения.
Административно-хозяйственный блок
1. Заключение договора с охранным агентством. Тревожная кнопка:
– как правило, заключается с компанией, которая осуществляет монтаж пожарно-охранной сигнализации.
2. Покупка мусорного контейнера. Заключение договора на вывоз мусора:
– установка мусорного бака производиться в специально отведенном для этого месте согласно СанПиНу;
– периодичность его вывоза регулируется договором с подрядной организацией и меняется в соответствии с потребностями.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.