Занимательная история. Выпуск 6. Андрей Гоголев
Читать онлайн книгу.
производили в монастырях из повсеместно сеянной марихуаны (пеньки), кусались куда отчаяннее, чем на мёд.
Как расшить этот парадокс?
Уж не с XVI-ro ли века предки научились переносить на свои лесные заимки да на приусадебные участки борти (колоды), освоив науку бережения крылых трудяг в зимние стужи? И не во времена ли правления собирателя государства Российского, Ивана IV Грозного, были изобретены прообразы первых пасек?
Судя по сообщению от Иовия, предки явно не страдали от отсутствия чувства юмора.
Павел Иовий, †1552
Байка посла Димитрия Герасимова
Весёлый и остроумный посол Димитрий (посол Василия III в Риме. – А.Г.) рассказывал нам для смеху, как один крестьянин из соседственного с ним селения, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло.
Тщетно ожидая помощи в уединённом лесу, он в продолжение двух дней питался одним мёдом и наконец удивительным образом выведен был из сего отчаянного положения медведем, который, подобно людям, будучи лаком до мёду, спустился задними лапами в то же дупло. Поселянин схватил его руками за яйца и закричал так громко, что испуганный медведь поспешно выскочил из дупла и вытащил его вместе с собою.
А. Г. Маньков
Изначальной и господствующей формой добычи мёда было бортничество. Дженкинсон свидетельствует, что наибольшее количество мёда и воска добывалось по обоим берегам Оки на протяжении от Рязани до Нижнего Новгорода. Разумеется, бортничество практиковалось на всей территории государства, но распространено оно было главным образом в архангельских, вологодских, вятских, пермских, нижегородских и костромских местах, богатых лесом.
Мёд употреблялся прежде всего для изготовления сладких и хмельных напитков. Приходные, расходные и прочие книги монастырей свидетельствуют, что такой способ употребления мёда был преобладающим, по крайней мере, в монастырских вотчинах.
Насколько видное место в товарообороте XVI в. занимали продукты бортничества, показывает решительное преобладание случаев купли-продажи мёда над куплей-продажей многих других продуктов…
Иосифо-Волоколамский монастырь купил:
а) в 1574 г. у Ивана Можаитина 115 пуд. мёду;
б) в том же году в Москве у Максима Шапочника 642 пуд. и в Калуге 30 пуд.;
в) в 1582 г. в Москве 417 пуд. и в Калуге 594 пуд.;
г) в 1587–1588 гг. «у мещан» 975 пуд, у Можаитина 310 пуд. и во Ржеве 215 пуд;
д) в 1592 г. в Москве 413 пуд. Новгородский Софийский дом продал в 1576 г. из погреба 167 пуд. пресного меду.
Цены:
1500 год – Новгородские земли: 48 московок за пуд (мск/п)
1559 год – Никольский Карельский монастырь: 213 мск/п 1567 год – Москва: 77 мск/п
1572 год – Соловецкий монастырь: 173 мск/п
1573 год – Волоколамск: 108 мск/п.
Соловецкий монастырь закупал мёд главным образом на вологодском рынке: в 1583–1584 гг. им куплено 108 кадей весом 535 пуд.; в 1587–1588 гг. – 908 пуд. тремя партиями; в 1589 г. – 536 пуд.; в 1599 г. – 501 пуд и т. д.
Цена на мёд в XVI в. возросла в 2 14 раза…
См. также конспект