Занимательная история. Выпуск 6. Андрей Гоголев
Читать онлайн книгу.
ни времени, ни возможностей для изобретений кулинарных изысков просто физически не было.
Касаясь же заметок В.А. Преображенского, стоит отметить, что в XIX в. каждому в стране было понятно, что укроп в капусту нужно закладывать только в виде семян; потому автор и не счёл нужным об этом говорить отдельно. А если знали о том все, значит эта всеобщность знаний среди многомиллионного суперэтноса народилась не в момент, а передавалась и распространялась из уст в уста от давна. Но сколь именно от давна?
Однако блестящий триллер Похлёбкина с описанием рецептов использования «подножного корма», который предки преобразовывали в кулинарные изыски аж от Адама, вызывает только одну эмоцию: как будто тебя посадили в элитный ресторан внутри стен Кремля… продукцию которого практически все западные дипломаты Средних веков отмечали как отвратительную, хотя чёрную икру те же послы уплетали ложками, постоянно дивясь на крайне низкие цены на продовольствие в стране.
Впрочем, «сказка», на мой взгляд, проще сказывается: даже царские повара хранили как зеницу ока южные специи. Которые торговый флот Западной Европы уже тоннами завозил к тому времени на кухни не бедных людей Старого Света. Простой вопрос: Получите ли вы удовольствие от поедания дикой утки, мясо которой нестерпимо пахнет тиной? – Вот и я о том.
Не так ли?
Свод описаний около- и космических явлений
Споткнувшись прямо на пороге темы
Жонглирование гирьками достижений цивилизации на коромыслах аналитических весов Истории. – Чей это удел?
Описываются в древних фолиантах вполне понятные события Космоса: в той же хронике Франкского государства, впервые ставшей доступной к прочтению (т. е. опубликованной) лишь в 1829 г., говорится о входе в земную атмосферу «прадедушки» Челябинского метеорита-2013:
868 год
В это же время в Саксонии видели огонь, с быстротой стрелы пролетевший в воздухе, по толщине он был с жердь для [подпорки стога] сена. Он метал искры, словно груда железа в плавильной печи, и внезапно на глазах у многих людей превратился в нечто вроде смоляного дыма. Но значение этого явления знает один Бог.
И в зарубежных анналах, и в русских летописях старательно отмечаются практически все известные нам космические явления, – это солнечные и лунные затмения, появления комет, как, похоже, и далёкие взрывы сверхновых, и метеоритные дожди etc. Например, под 911 годом от РХ в Лаврентьевскую летопись внесена запись:
В лето 6419. Явися звезда велика на западе, копейным образом [Том 1 ПСРЛ, 1846 г.],
т. е. оставляя след, похожий на копьё – и что, похоже, можно квалифицировать как комету. Для мартовского стиля тех лет это был либо 911-й (март-декабрь), либо 912 год (для событий января-февраля). Решили, однако, что описание касалось событий июля 902 года, когда комета Галлея (по современным расчётам её траектории) действительно была видна с Земли. Но всегда ли такой подход подгонки под ответ при отсутствии прямых данных оправдан?
Считается,