Занимательная история. Выпуск 6. Андрей Гоголев
Читать онлайн книгу.
отличался от индейцев Америки, которые впадали в радостный обморок от стекляшек-бус, приобретаемых ими в обмен на слитки золота? А ничем! Не так ли?
Но и ещё.
Каким таким образом, какой технологией в Средние века удалось дикие цветия размножить на садовых участках, т. е. приручить? И главное: каким таким образом удалось получить вообще немыслимые в естественной Природе цветы, вобравшие в себя и умножившие лучшие характеристики сорняков? – Наверное, европейские селекционеры (честь и хвала им!) просто не знали, что все их действа называются селекцией и генетикой?
Патрик Гордон. †1699
На огороде (Из «Дела о дворе П. Гордона в Севске», начатого по доносу и длившегося с 1681 по 1684 год. – Прим. ред. изд.)
• две гряды в длину по полдевяты сажени да куст барбарису с ягоды;
• четыре куста больших агресту (крыжовник) без ягод;
• адно дерево санбуковое (бузина)',
• одно ж дерево волоского ореха;
• гряда смородины белой в длину девяти сажен без ягод;
• восмьдесят шесть дерев яблановых болших, десять дерев малых;
• тритцать два дерева вишенных;
• пять дерев сливных;
• семнатцать дерев ребинных [далее-то, что привезено во двор]…
Сергей Белокуров, 1735
В селе Волынском… двор прикащичей…
Сад мерою в длину 65, поперек 45 саж.; а в нём дерев яблоней 200, груш 50, кружовниву 50 кустов, красной смородины 20 кустов.
П.И. Челищев, 1791
Вологда
В городе Вологде и в деревнях родются огородные овощи: капуста, огурцы, морковь, мак, редька, репа, лук, чеснок и картофель в изобильном количестве; и отвозят всех оных овощей и родящиеся в их садах яблоки целыми каюками (речное судно. – А.Г.) немало в лежащие по водяной коммуникации города Тотьму, Великий Устюг, Красноборск, Холмогоры и Архангельск, а капустою питают даже все поморье.
Только в 1758 году Петербургская академия наук опубликовала статью «О разведении земляных яблок», т. е. первую в России научную статью о возделывании американо-индейского лакомства. То есть отсылка «до хаты» клубней картофеля из Голландии Петром Великим увенчалась в стране поначалу мало каким успехом, а точнее – вообще ничем. Однако уже через поколение картошка стала даже в северных областях возделываться «в изобильном количестве».
Достаточно ли было 33-х лет от научного признания с/х культуры до всенародной любви к ней и практики массовых её засевов? Заместо чего именно, каких с/х культур картофельные поля наявлялись? Какие овощи или же злаковые, и в каком количестве картофель заместил? В какой динамике это замещение происходило? По каким регионам и как? Как изменился пищевой рацион русских? К чему это привело?
Хотелось бы разделить, а потом объединить статистические (по данным первичных документов) данные о разведении картофеля в России XVIII века.
Алгоритм в целом понятен: зарываем в майскую землю мешок импортной и по сути «золотой»