Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов. Инна Метельская-Шереметьева
Читать онлайн книгу.
столы (диеты) делятся по номерам и заболеваниям. Есть подразделения внутри столов. Консультируйтесь с лечащим врачом.
При написании этих рецептур моими консультантами выступили диетологи Монох С. П. (гастропатологии) и Монох И. П. (специалист по спортивному и лечебному питанию), а также Вексельберг Б. С. (диетолог, специализация – заболевания сердечно-сосудистой системы и постинфарктные состояния).
СТОЛ № 1.
• Показан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, на протяжении 6–12 месяцев после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью.
• Показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью.
• Показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью.
СТОЛ № 2.
• Показан при хронических гастритах с пониженной кислотностью или, при ее отсутствии, хронических колитах (вне обострения).
СТОЛ № 3.
• Показан при атонических запорах, заболеваниях прямой кишки, геморроях, трещинах и язвах заднего прохода.
СТОЛ № 4.
• Показан при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса.
• Показан при колитах с преобладанием процессов брожения.
• Показан при хронических колитах в стадии затухающего обострения.
• Показан при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронических заболеваниях кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения.
СТОЛ № 5.
• Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.
• Показан при хронических панкреатитах.
СТОЛ № 6.
• Показан при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.
СТОЛ № 7.
• Показан при хронических заболеваниях почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.
• Показан при острых почечных заболеваниях (острый нефрит или его обострения).
• Показан при затихании острого воспалительного процесса в почках.
СТОЛ № 8.
• Показан при ожирении как основном заболевании или сопутствующем при других болезнях, не требующих специальных диет.
СТОЛ № 9.
• Сахарный диабет средней и легкой тяжести.
СТОЛ № 10.
• Показан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I–IIA.
СТОЛ № 11.
• Показан при туберкулезе легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощении после инфекционных болезней, операций, травм.
СТОЛ № 12.
• Показан при функциональных