История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым. Юлия Владиславовна Мизун
Читать онлайн книгу.
ее считают синтетической. Это усугубляет дело. Кстати, на счету такой фруктозы не только ожирение и диабет, но и гипертония.
Шоколад
Черный (горький) шоколад, в котором содержится не менее 50 процентов какао, препятствует образованию тромбов. Он снижает давление, уменьшает содержание вредного холестерина и благоприятно влияет на глюкозу крови. В шоколаде не должно быть сахара. Он должен содержать в основном тертое какао (какао-масса), порошок какао, какао-масло.
Медики рекомендуют шоколад при депрессии, угнетенном настроении, синдроме хронической усталости.
Жевательная резинка
Жевательная резинка содержит красители Е-171, Е-102, Е-133, Е-129, Е-132, а также стабилизаторы вкуса Е-414, Е-422 и эмульгатор Е-322. Все эти добавки наносят вред здоровью. Так, они, в частности, наносят вред печени. Часто пишут на разных продуктах, в том числе и на упаковках жевательной резинки, о наличии «ароматизаторов, идентичных натуральным». Это обман. Синтетические вещества, в том числе ароматизаторы, не могут быть идентичны натуральным в принципе.
Сейчас жевательная резинка, как и многие другие продукты и товары, изготавливается в странах третьего мира. Возьмите хотя бы Китай. Эти жвачки не просто вредны, но и опасны для жизни. В частности, в них используется опасный для здоровья бутадиенстирольный каучук. Вы это определите сразу. Такая жвачка более жесткая. Она быстро теряет вкус и начинает горчить.
Составляющие жевательной резинки вызывают следующие симптомы. Заменитель сахара сорбит обладает слабительным действием. Потребитель испытывает боль в животе и метеоризм. Ароматизаторы из корицы вызывают язвы полости рта. Масла из жевательной резинки «Баббл Гум» вызывают раздражение кожи вокруг рта.
Хлорофилл (Е-140), ментол, бутилгидрокситолол (Е-321) вызывают крапивницу, а лакрица (солодка) повышает артериальное давление.
Мифы и факты о «белой смерти»
«Белая смерть» – это бытовое название хлорида натрия. Натрий задерживает воду в организме, увеличивает регулярность спазмов в сосудах, способствуя повышению давления и развитию гипертонии. Отсюда атеросклероз, ишемия сердца, инфаркты, инсульты, почечная недостаточность. Чтобы этого не случилось, человек должен потреблять в сутки не более 2400 мг натрия, который содержится в соли. Речь идет не только о натрии, который находится в соли, но и во всех потребляемых продуктах. Поэтому в развитых странах на упаковках всех продуктов указывают, сколько в них содержится соли. Более того, там приводят цветную таблицу, в которой приведены опасные величины соли. В 100 г продукта (больше 1,5 г) нормальные величины соли в 100 г продуктов (от 0,3 до 1,5 г) и недостаточное содержание соли (0,3 г и меньше) в 100 г продукта.
Взрослым рекомендуется потреблять не более 6 г соли в день. В них содержится 2,4 г натрия. Вес соли следует делить на 2,5, и получим вес содержащегося в соли натрия.
Дневная норма потребления соли детьми зависит от их возраста. В возрасте