Cadena de suministro y logística. Adolfo Carreño
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una clasificación ABC de los productos en base a los pallets ocupados por estos.
| Cajas por pallet | Stock (en cajas) | |
| Aceite A11 | 50 | 5000 |
| Aceite Tartán | 50 | 1000 |
| Alfajor Donatello | 55 | 3000 |
| Chocolate Patada | 55 | 5000 |
| Corbatitas | 39 | 1322 |
| Fideos al huevo | 39 | 10 000 |
| Fideos Doña Vicky | 39 | 25 000 |
| Galletas de soya | 55 | 60 000 |
| Jabón San Martín | 40 | 1823 |
| Kétchup Ricolín | 40 | 8000 |
| Linguini | 39 | 1842 |
| Mayonesa 111 | 40 | 40 000 |
| Refrescos TIM | 40 | 1945 |
| Espagueti Mantecosos | 39 | 8000 |
| Tallarines Dorados | 39 | 3000 |
| Wafle Vito | 55 | 2000 |
| Tabla 2.16: Datos de stock y «paletización» de la comercializadora XYZ |
Solución
Variable a analizar: el número de pallets ocupado por cada producto se halla dividiendo el número de cajas en stock entre las cajas por pallet.
La tabla, la gráfica y la clasificación propuesta son las siguientes:
| Cajas por pallet | Stock(en cajas) | Nº de pallets por artículo | Nº de pallets acumulado | % pallets acumulado | % artículos | |
| Galletas de soya | 55 | 60 000 | 1091 | 1091 | 27,6 | 6,25 |
| Mayonesa 111 | 40 | 40 000 | 1000 | 2091 | 52,9 | 12,5 |
| Fideos Doña Vicky | 39 | 25 000 | 642 | 2733 | 69,1 | 18,8 |
| Fideos al huevo | 39 | 10 000 | 257 | 2990 | 75,6 | 25,0 |
| Espagueti Mantecosos | 39 | 8000 | 206 | 3196 | 80,6 | 31,3 |
| Kétchup Ricolín | 40 | 8000 | 200 | 3396 | 85,9 | 37,5 |
| Aceite A11 | 50 | 5000 | 100 | 3496 | 88,4 | 43,8 |
| Chocolate Patada | 55 | 5000 | 91 | 3587 | 90,7 | 50,0 |
| Tallarines Dorados | 39 | 3000 | 77 | 3664 | 92,7 | 56,3 |
| Alfajor Donatello | 55 | 3000 | 55 | 3719 | 94,1 | 62,5 |
| Refrescos TIM | 40 | 1945 | 49 | 3768 | 95,3 | 68,8 |
| Linguini | 39 | 1842 | 48 | 3816 | 96,5 | 75,0 |
| Jabón San Martín | 40 | 1823 | 46 | 3862 | 97,7 | 81,4 |
| Wafle Vito | 55 | 2000 | 37 | 3899 | 98,69 | 87,5 |
| Corbatitas | 39 | 1322 | 34 | 3933 | 99,5 | 93,8 |
| Aceite Tartán | 50 | 1000 | 20 | 3953 | 100,0 | 100,0 |
| Tabla 2.17: Clasificación de Pareto en función a los pallets almacenados |
Figura 2.18: Gráfico de Pareto en función a los pallets
Categoría A
Formada por el 25% de los artículos (galleta de soya, mayonesa 111, fideos Doña Vicky, fideos al huevo) que tiene el 75,6% del total de pallets del almacén.
Categoría B
Formada por el 31,25% de los artículos (espagueti Mantecosos, kétchup Ricolín, aceite A11, chocolate Patada, tallarines Dorados) que tiene el 17,05% del total de pallets del almacén.
Categoría C
Formada por el 43,75% de los artículos (alfajor Donatello, refrescos TIM, linguini, jabón San Martín, wafle Vito, corbatitas, aceite Tartán) que tiene el 7,25% de la demanda de stocks.
Problema 2.12
Genere el kárdex, valorizado en soles, para los meses de setiembre a diciembre de 2002, de llantas para camiones de un conocido comerciante de Lima del cual se tiene la siguiente información:
Stock al 31 de agosto de 2002: 180 llantas compradas a US$ 123 cada una. Tipo de Cambio (t/c): 3,50 soles por dólar.
Compras efectuadas
15 de septiembre 400 unidades a US$ 128 c/u t/c = 3,62
5 de noviembre 400 unidades a US$ 130 c/u t/c = 3,65
15 diciembre 500 unidades a US$ 120 c/u t/c = 3,60
Ventas efectuadas
6 de setiembre 100 unidades
20 de setiembre 100 unidades
5 de octubre 100 unidades
19 de octubre 120 unidades
31 de octubre 100 unidades
10 de noviembre 80 unidades
25 de noviembre 80 unidades
8 de diciembre 120 unidades
20 de diciembre 100 unidades
Mostrar el kárdex valorizado mensualmente, en el que se indique los ingresos, consumos y saldos en nuevos soles.
El método que se utiliza es el FIFO.
Solución
A continuación se muestra el kárdex valorizado del comerciante de llantas.
| Fecha | Transacción | Saldo inicial S/. | Ingresos S/. | Salidas S/. | Saldo final S/. | |
| 31 ago. | Saldo inicial | 180 x 430,5 | 77 490 | |||
| 6 set. | Venta | 180 x 430,5 | 100 x 430,5 | 80 x 430,5 | 34 440 | |
| 15 set. | Compra | 80 x 430,5 | 400 x 463,36 | 400 x 463,36 | 185 344 | |
| 80 x 430,5 | 34 440 | |||||
| 219 784 | ||||||
| 20 set. | Venta | 400 x 463,36 | 20 x 463,36 | 380 x 463,36 | 176 077 | |
| 80 x 430,5 | 80 x 430,5 | |||||
| 5 oct. | Venta | 380 x 463,36 | 100 x 463,36 | 280 x 463,36 | 129 741 | |
| 19 oct. | Venta | 280 x 463,36 | 120 x 463,36 | 160 x 463,36 | 74 138 | |
| 31 oct. | Venta | 160 x 463,63 | 100 x 463,36 | 60 x 463,36 | 27 802 | |
| 5 nov. | Compra | 60 x 463,36 | 400 x 474,5 | 400 x 474,5 | 189 800 | |
| 27 802 | ||||||
| 217 602 | ||||||
| 10 nov. | Venta | 400 x 474,5 | 20 x 474,5 | 380 x 474,5 | 180 310 | |
| 60 x 463,36 | 60 x 463,36 | |||||
| 25 nov. | Venta | 380 x 474,5 | 80 x 474,5 | 300 x 474,5 | 142 350 | |
| 8 dic. | Venta | 300 x 474,5 | 120 x 474,5 | 180 x 474,5 | 85 410 | |
| 15 dic. | Compra | 180 x 474,5 | 500 x 432 | 500 x 432 | 216 000 | |
| 180 x 474,5 | 85 410 | |||||
| 301 410 | ||||||
| 20 dic. | Venta | 500 x 432 | 500 x 432 | 216 000 | ||
| 180 x 474,5 | 100 x 474,5 | 80 x 474,5 | 37 960 | |||
| 253 960 | ||||||
| Tabla 2.18: Kárdex del comerciante de llantas |
Problema 2.13
Si el proveedor del ejercicio del modelo EOQ ofrece descuentos por volumen de compra según la siguiente información:
0< q* <=20 000 => Precio de venta (Pv) = S/. 10 por unidad
20 001< q* <=30 000 => Pv= S/. 9,75 por unidad
30 001< q* <=40 000 => Pv= S/. 9,50 por unidad
40 001< q* <=60 000 => Pv= S/. 9,25 por unidad
60 001< q* <=80 000 => Pv= S/. 9,00 por unidad
80 001< q* <=100 000 => Pv= S/. 8,75 por unidad
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