Фитонутрициология ради жизни. Юрий Курский
Читать онлайн книгу.
С после приготовления.
Ученица Павлина Т.:
«Я после года сыроедения избавилась от 30-ти летнего хронического бронхита с астматическим синдромом. И уже десять лет как никогда не болею».
Мой комментарий. Настоятельно не рекомендую переходить на сыроедение самостоятельно. Это нужно делать постепенно, осторожно, под надзором специалиста. Иначе можно сильно навредить своему здоровью.
На фото ниже – выполненное домашнее задание ученика Сергея Б, проходящего IV ранг обучения (создание оздоравливающих фитопродуктов направленного действия). Он сделал варенье из Калины и хвои Кедра на мёде холодным способом. Благодаря этому сохраняются ценные витамины и микроэлементы.
Пище-целебные травы и грибы в примерах
Травы этой категории вовсе не «пища выживания», а – жизненно необходимые продукты на каждый день. И вы сами убедитесь в этом на примерах ниже. Особо хочу отметить такую традиционную и важную еду, как Борщевик нетоксичных видов. Например, Борщевик сибирский и Б. обыкновенный. В начале июля на Руси испокон веков заготавливали, квасили его стебли, чтобы потом есть их каждый день в суровое безрастениевое время осени-зимы-ранней весны, когда ощущается особо острая нехватка жизненно важных биоэлементов.
Кто ест Борщевик, тот увлажняет свою жизнь. (…) Когда (он заферментировался), то хорошо пить при лихорадках, жажде, так как он утоляет жажду и холеру и вызывает жадность к еде в качестве специи (…) Будучи украшенный яйцом и маслом, хорошо естся в те дни, когда не едят мясной суп, так как он работает точно так же (158).
Корень Борщевика более полезен как лекарство, а листья – как еда и обогатитель продуктов. Свежий сок корней принимают внутрь для лечения кашля и лихорадки. Жареные овощи из листьев, вареные или обжаренные с маслом и специями.
Если климат вашей местности позволяет, то можно воспользоваться растениями-заменителями пищевых продуктов, такими как Caryota obtusa и Cardiocrinum giganteum.
В фитопродуктах нашей компании Medini group используется в том числе Аукландия Aucklandia costus. Её листья – съедобны, кушают в качестве овоща. Но в то же время это и пище-целебное растение – её корни применяют для лечения дизентерии, ревматизма, кожных заболеваний, кашля, простуды и т. д.
Абельмош маниоковый является питательным овощем. Молодые листья содержат витамины С и А, железо и растительный белок. Листья и цветочные почки употребляют в сыром, варёном, тушёном и жареном виде. При жаре как охлаждающая еда.
Молодые отростки Амаранта Amaranthus spinosus для лечения лёгочных заболеваний. Amaranthus albus при астме.
Асперуго – антиоксидантные, антидепрессивные, седативно-снотворные, антибактериальные, а также химиопрофилактические и антигипертензивные свойства. Пищевое, пряность. Является хорошим источником омега-3 жирных кислот – стеаридоновой