Тибетская энергия. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
Читать онлайн книгу.
ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка кориандра
1 ч. ложка куркумы
Соль и перец по вкусу
1 литр воды
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 220 калорий на порцию Приготовление:
Чечевицу промойте и отварите в 1 литре воды до готовности (около 20 минут).
Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, лук – мелко.
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, картофель, помидор, тмин, кориандр и куркуму. Тушите 5 минут.
Добавьте тушеные овощи в чечевицу и варите еще 15 минут.
Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Польза: Этот суп богат белками и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Также он помогает в борьбе с воспалениями и укрепляет иммунную систему.
Тибетский чай с корицей и кардамоном
Ингредиенты:
1 чашка воды
1 ч. ложка черного чая
1 палочка корицы
2-3 кардамоновых стручка
1 ч. ложка меда
1/2 чашки молока (по желанию)
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 30 калорий на порцию (без молока) Приготовление:
В кипящую воду добавьте черный чай, корицу и кардамон.
Дайте настояться 5-7 минут.
Если хотите, добавьте молоко и мед, перемешайте.
Подавайте горячим.
Польза: Этот чай помогает улучшить пищеварение, обладает антисептическим и противовоспалительным действием, а также способствует улучшению настроения.
Тибетская запеканка с нутом и шпинатом
Ингредиенты:
200 г отварного нута
200 г шпината
1 луковица
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка куркумы
1 ч. ложка зиры
2 яйца
2 ст. ложки натурального йогурта
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 300 калорий на порцию Приготовление:
Отварите нут до готовности.
Лук нарежьте и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте шпинат и тушите 5-7 минут до мягкости.
В миске смешайте нут, тушеный шпинат с луком, куркуму, зиру, яйца, йогурт, соль и перец.
Переложите в форму для запеканки и запекайте при 180°C 20-25 минут, пока не подрумянится.
Польза: Нут – отличный источник растительного белка и клетчатки, а шпинат богат железом и витаминами, поддерживающими иммунную систему.
Тибетский десерт с орехами и финиками
Ингредиенты:
100 г фиников
50 г миндаля
50 г грецких орехов
1 ст. ложка меда
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка ванили
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 180 калорий на порцию Приготовление:
Орехи измельчите в блендере или ножом.
Финики удалите косточки и нарежьте на мелкие кусочки.
В миске смешайте орехи, финики, мед, корицу и ваниль.
Перемешайте