Функциональное питание: Салаты. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
листья – 2 стакана
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350-400 ккал на порцию
Приготовление:
В большой миске смешайте куриное филе, брокколи, морковь и салатные листья.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
11. Салат с морской капустой и овощами
Ингредиенты:
Морская капуста – 200 г (консервированная или свежая)
Огурец – 1 шт. (нарезанный)
Помидоры – 1 шт. (нарезанный)
Перец сладкий – 1 шт. (нарезанный)
Соль и перец – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Калорийность: примерно 150-200 ккал на порцию
Приготовление:
В большой миске смешайте морскую капусту, нарезанные овощи.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
12. Салат с капустой и яблоками
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 200 г (нашинкованная)
Яблоко – 1 шт. (натертое)
Морковь – 1 шт. (натертая)
Изюм – 1/4 стакана
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Калорийность: примерно 150-200 ккал на порцию
Приготовление:
В большой миске смешайте капусту, яблоко, морковь и изюм.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
13. Салат с авокадо и тунцом
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт. (нарезанное)
Консервированный тунец – 1 банка (150 г)
Помидоры черри – 10 шт. (пополам)
Салатные листья – 2 стакана
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 300-350 ккал на порцию
Приготовление:
В большой миске смешайте авокадо, тунец, помидоры и салатные листья.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
14. Салат с фасолью и кукурузой
Ингредиенты:
Фасоль красная – 1 банка (400 г, промытая)
Кукуруза консервированная – 1 банка (400 г, промытая)
Перец сладкий – 1 шт. (нарезанный)
Красный лук – 1/2 шт. (нарезанный)
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Зелень (петрушка или кинза) – по вкусу
Калорийность: примерно 300-350 ккал на порцию
Приготовление:
В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, нарезанные овощи и зелень.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
15. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
Куриное