Молочные продукты: кальций и пробиотики на ПП Питании. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
/p>
Польза ПП питания
Улучшение здоровья: снижение риска хронических заболеваний (сердечно-сосудистые заболевания, диабет).
Контроль веса: помогает поддерживать здоровый вес или снижать его.
Энергия и выносливость: обеспечивает организм необходимыми питательными веществами для активной жизни.
Улучшение пищеварения: высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы кишечника.
Настроение и психическое здоровье: сбалансированное питание может положительно влиять на настроение и общее самочувствие.
Виды молочных продуктов
Молоко:Коровье, козье, овечье и растительное (например, соевое, миндальное). Основные источники кальция и витаминов. Йогурт:Натуральный или с добавками (фрукты, мед). Содержит пробиотики, полезные для пищеварения. Сметана:Используется как добавка к блюдам. Обогащает рацион жирами и витаминами. Творог:Отличный источник белка и кальция. Может быть как нежирным, так и жирным. Сыры:Разнообразие видов: от мягких (моцарелла) до твердых (пармезан). Содержат много белка и кальция, но могут быть высококалорийными. Кефир:Ферментированный продукт, богат пробиотиками. Полезен для пищеварительной системы. Польза молочных продуктов
Источник кальция:Молочные продукты являются одним из лучших источников кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Богаты белком:Молоко и его производные содержат высококачественный белок, который важен для роста и восстановления тканей. Витамины и минералы:Содержат витамины группы B, витамины A и D, а также фосфор и калий. Польза для пищеварения:Пробиотики в йогурте и кефире помогают поддерживать здоровье кишечника. Поддержка иммунной системы:Некоторые молочные продукты могут укреплять иммунитет благодаря содержанию полезных бактерий. Рекомендации по употреблению
Выбирайте нежирные или низкокалорийные варианты: это поможет контролировать потребление жиров и калорий.
Следите за добавками: избегайте продуктов с добавленным сахаром или искусственными добавками.
Учитывайте индивидуальные особенности: некоторые люди могут иметь непереносимость лактозы или аллергии на молочные белки.
Заключение
Молочные продукты могут быть важной частью сбалансированного питания, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Однако важно выбирать качественные продукты и учитывать индивидуальные потребности.
1. Овсянка с фруктами
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев (300 ккал)
2 стакана воды или молока (50-100 ккал в зависимости от типа молока)
1 банан (90 ккал)
Горсть ягод (50 ккал)
1 ст. ложка меда (64 ккал)
Щепотка корицы (0 ккал)
Калорийность: примерно 554-604 ккал на порцию.
Приготовление:
Вскипятите воду или молоко.
Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
Снимите с огня, добавьте нарезанный банан, ягоды, мед и корицу.
Подавайте горячим.
2. Смузи с йогуртом и шпинатом
Ингредиенты:
1 стакан натурального йогурта (150 ккал)
1 банан (90 ккал)
1 стакан шпината (7 ккал)
1/2 стакана воды или молока (25-50 ккал)
1 ст. ложка меда (64 ккал)
Калорийность: примерно 336-361 ккал на порцию.
Приготовление:
В блендере смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Подавайте холодным.
3. Творожные оладьи
Ингредиенты:
250 г творога (200 ккал)
1 яйцо (70 ккал)
2 ст. ложки муки (60 ккал)
1 ч. ложка разрыхлителя (0 ккал)
Щепотка соли (0 ккал)
Масло для жарки (120 ккал)
Калорийность: примерно 450 ккал на порцию.
Приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль до однородной массы.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Ложкой выкладывайте массу на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с медом или ягодами.
4. Чиа-пудинг с кокосом
Ингредиенты:
1/4 стакана семян чиа (180 ккал)
1 стакан кокосового молока (450 ккал)
1 ст. ложка меда (64 ккал)
Ягоды для украшения (50 ккал)
Калорийность: примерно 744 ккал на порцию.
Приготовление:
В миске смешайте семена чиа, кокосовое молоко и мед.
Оставьте на ночь в холодильнике.
Перед подачей украсьте ягодами.
5.