Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц. Елена Петровна Борнеман
Читать онлайн книгу.
люкс.
11. В каких помещениях гостиницы разрешается курить?
а) в специально оборудованных помещениях;
б) во всех помещениях;
в) в номерах «для курящих»;
г) на территории гостиниц курение запрещено.
12. Каков порядок взимания платы за выезд гостя после расчетного часа?
а) почасовая оплата;
б) оплата за половину суток;
в) в порядке, установленном гостиницей;
г) не может взиматься.
13. Как часто персонал гостиницы должен проходить медицинский осмотр?
а) один раз в квартал;
б) один раз в год;
в) однократно при приеме на работу;
г) в порядке, установленном в гостинице.
14. Какая из ниже перечисленных услуг может предоставляться гостиницей не в полном объеме или не предоставляться вообще?
а) уборка номера;
б) доставка корреспонденции;
в) доставка еды в номер;
г) предоставление утюга, гладильной доски.
15. Книга отзывов и предложений должна предоставляться гостю в следующих случаях (условиях):
а) по первому требованию гостя;
б) по письменному заявлению гостя;
в) с разрешения уполномоченного сотрудника гостиницы;
г) в присутствии третьих лиц.
16. Классификация средств размещения в Российской Федерации проходит в соответствии со следующим НПА:
а) Постановлением Правительства Российской Федерации от 16.02.2019 № 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»;
б) Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»;
в) Национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;
г) Рекомендациями ВТО (Всемирной Туристской Организации).
17. Классификацией гостиниц в Российской Федерации предусмотрено следующее количество категорий средств размещения:
а) 3 категории средств размещения;
б) 4 категории средств размещения;
в) 5 категорий средств размещения;
г) 6 категорий средств размещения
18. При проведении процедуры оценки персонала в процессе классификации гостиниц и иных средств размещения не проверяется знание:
а) санитарно-эпидемиологических норм и правил;
б) правил пожарной безопасности;
в) инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;
г) нет правильного ответа.
19. Гарантированное бронирование – это:
а) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до его прибытия;
б) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа текущего дня;
в) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа дня, следующего за днем запланированного заезда;
г) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до расчетного часа дня, следующего за днем запланированного заезда.
20. Постановка на миграционный учет в отеле производится в следующем