Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Галина Константиновна Сергеева
Читать онлайн книгу.
действием. Они являются ценным поливитаминным средством, повышают аппетит, улучшают деятельность желудка и кишечника, стимулируют пищеварение. Зрелые плоды обладают легким слабительным, а незрелые вяжущим действием.
Их назначают при запорах, поносах, желудочных коликах, нарушениях работы органов пищеварения, воспалении почек и мочевого пузыря, авитаминозах. Благодаря высокому содержанию кальция, ежевика полезна детям и пожилым людям (у пожилых она предупреждает остеопороз).
Листья и ягоды полезно жевать при пародонтозе и кровоточивости десен, а чай из листьев и плоды полезны при сахарном диабете.
В листьях ежевики имеется большое количество дубильных веществ (до 10%), благодаря которым они обладают вяжущим, бактерицидным и кровоостанавливающим действием. Они входят в лечебные сборы для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, катара кишечника, энтероколитов, ожирения, варикозного расширения вен, нервных заболеваний, недомоганий при климаксе, гипертонии и простудных заболеваний. Их добавляют в чаи, которые не только вкусны, но и обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, вяжущим и кровоостанавливающим действием. Кроме того, этот чай улучшает состав крови и обмен веществ.
Чай из листьев ежевики также используют для лечения простудных заболеваний, гриппа, воспалений верхних дыхательных путей, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, энтероколитов, гастритов, сахарного диабета, болезней сердца и сосудов, печени, почек и мочевого пузыря, кровотечений, нарушений обмена веществ, атеросклероза и плохого аппетита. Кашицу из свежих листьев применяют при псориазе, лишаях, экземах и язвах. Листья и ягоды ежевики входят в состав сборов для лечения почек, неврологических заболеваний и ожирения. Отваром из листьев полощут горло при ангинах и рот при стоматитах, делают примочки при различных кожных заболеваниях.
Ежевика нашла широкое применение и в домашней косметике для приготовления лосьонов, кремов и масок.
Рецепт 1. Средство для лечения почечных и сердечных отеков.
Взять 0,5 столовой ложки ягод ежевики, 1 столовую ложку сушеных плодов шиповника и 1,5 столовых ложки сушеных ягод калины.
Две столовые ложки сбора залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на водяную баню и варить 10 минут, затем настоять 3 часа, укутав.
Выпить в течение дня за несколько приемов,. Курс лечения 2 недели, потом нужно сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.
Рецепт 2. Взять 70 г сушеных листьев ежевики и 30 г сушеных листьев черной смородины, хорошо перемешать. Одну столовую ложку сбора залить 0,5 л кипятка, поставить на водяную баню, варить 15 минут, после чего процедить и пить вместо чая в течение дня.
Этот отвар стимулирует обмен веществ, улучшает работу почек и печени, обладает противосклеротическим действием.
Рецепт 3. Отвар из листьев ежевики:
взять 1 столовую ложку