Виноград. Сорта, выращивание, защита от болезней. Василий Тыбель
Читать онлайн книгу.
отбираем наиболее удачные кусты, морозостойкие, с большими вкусными ягодами и начинаем их испытание.
Для чего проводят испытание нового сорта? А для того, чтобы не породить на свет божий новые «пустышки». Ведь в разные годы виноград ведет себя по-разному. В зависимости от погодных и почвенных условий он может изменять сроки плодоношения, размер ягод и гроздьев, окраску, вкус и сахаристость.
При любительской селекции можно считать сорт состоявшимся, когда он на протяжении трех-пяти лет не изменяет своих свойств, зимостойкости и стойкости к основным болезням, а такие показатели, как период созревания ягод, их размер, форма, вкус, цвет и величина гроздьев, постоянны. Я уж не говорю о том, что они полностью нас удовлетворяют. Желательно его назвать (хорошо бы именем жены) и зарегистрировать – ну, чтобы жена и родные не упрекали, что столько лет труда попусту угробил.
Если после пяти лет испытаний вы остались довольны выведенным сортом, тогда можете его размножать вегетативно и рекомендовать друзьям и соседям.
Его можно назвать просто – клонирование, сохранение генов вашего сорта. Да, вы, подобно генному инженеру, можете клонировать вашу такую себе виноградную «овечку Долли», сохраняя все качества и свойства сорта. Мы как бы продолжаем род нашей любимой лозы на долгие годы и множим ее в необходимых нам количествах. Здесь есть два способа размножения. На землях, свободных от корневой филлоксеры, мы выращиваем, клонируем корнесобственные саженцы европейских сортов винограда, укореняя древесные или зеленые чубуки, а где это злобное насекомое звереет – чубуки сортового винограда прививают на стойкие к филлоксере подвои. Небольшую часть прививок делают и на северных виноградниках на морозостойкие подвои. Еще можно клонировать и отводками, но этот метод подходит в основном для ремонта виноградников, для замены старых поврежденных кустов и очень редко для размножения корнесобственных саженцев. Если вы, например, приметили прекрасный сорт у соседа по даче и очень хочется, а забор высокий, то можете попросить, за рюмку чаю, прикопать разгулявшийся неприсмотренный волчок, при условии, что вы на соседский огород не выпускали кур.
Но все же основным методом размножения корнесобственных саженцев европейских сортов винограда является укоренение чубуков. Сейчас я опишу вам размножение винограда в промышленных масштабах. А что, может, и сгодится?
Как я уже писал, корнесобственные саженцы европейских сортов винограда выращивают в зоне, где филлоксера не распространена, где грунт плотный глинистый и этому вредителю не по носу. Еще таким способом размножают и закладывают маточники филлоксеростойких привоев. Вы можете сами заложить такой рассадник, как и рассадник сортов винограда. Но для больших масштабов производства необходимо немного поднатужиться, как финансово, так и потрудиться на славу. Примерный рассадник корнесобственных саженцев состоит из школки на севосмене, маточника