Вы можете начать заедать эмоции в любое время – за обедом или ужином, в конце трапезы, между трапезами, на вечеринке или званом обеде, встав среди ночи. Чтобы получить и сохранить стройное, мускулистое, здоровое тело, исключить еду под воздействием эмоций из нашей жизни столь же важно (а может быть, даже важнее), как и выполнять хорошо разработанный тренировочный план и следовать программе здорового питания.

      Первый шаг на пути избавления от привычки заедать эмоции – сделать еду сознательным действием. Каждый прием пищи должен быть организован и хорошо спланирован. И снова о пользе журнала питания: он реально может помочь достигнуть этой цели. Следующий шаг: научиться распознавать, когда заканчивается физический голод и начинается еда под воздействием эмоций. Как только вы разберетесь с этим, вы можете приступать к сложной задаче честно и объективно взглянуть на свою жизнь и начать ее изменять, что необходимо, чтобы полностью избавиться от привычки заедать эмоции. Чтобы добраться до корней и установить истинную причину вашего поведения, требуется немало смелости, однако результатом станет окончательное изменение вашего восприятия пищи – перемена, которая будет гарантировать целую жизнь со стройным, тренированным телом и отличным физическим и умственным здоровьем – цель, безусловно, достойная усилий.

      Если все шаги предложенной стратегии провалятся и вы обнаружите себя тянущимся к еде-триггеру, что, без всякого сомнения, вернет вас обратно на путь к ожирению, отдерните руку и достаньте свою фотографию «до», чтобы немедленно вернуться к реальности.

      Ночные перекусы – симптом нездоровья

      Если вам трудно контролировать количество съеденного за ужином или же если вы просыпаетесь ночью, чтобы поесть, возможно, вы страдаете синдромом ночного питания (night-eating syndrome, NES). Этот синдром связан одновременно с ожирением и хронической усталостью. NES может быть непосредственным результатом чрезмерной реакции на стресс, поскольку мы знаем, что уровень гормона стресса, кортизола, вечером и ночью гораздо выше у мужчин, страдающих NES, чем у мужчин без данного синдрома.

      Ночные пробуждения с последующим приемом пищи очень распространены среди людей, страдающих NES. Потребляемая в этом случае пища обычно содержит много углеводов с высоким гликемическим индексом, что, по мнению ученых, является вашей бессознательной попыткой восстановить нарушенный цикл сна, повысив уровень серотонина в головном мозге.

      Ключ к победе над синдромом – разработка стратегии снижения уровня кортизола. Начать можно с того, чтобы систематически избегать как можно больше стрессовых ситуаций в вашей жизни или же снижать их воздействие.