Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760. Александр Матанцев
Читать онлайн книгу.
на обочине полянок, на богатой перегноем почве, растут группами Сезон: июнь – октябрь.
Ядовиты, вызывают сильные отравления
№533. Энтолома красивая (Entoloma nitidum)
Шляпка имеет диаметр 3—7 см, иногда до 9 см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является гладкая выпуклая шляпка сиреневого цвета с центральным бугорком, имеющим буроватый или красноватый оттенок.
Ножка высотой 4—9 см, толщиной от 5 до 12 мм, цилиндрическая, такого же цвета, что и шляпка, с утолщением возле основания.
Мякоть белая, мясистая, со слабым мучнистым или редечным вкусом и запахом.
Пластинки редкие, беловато-серые, позже светло-сиреневые, могут иметь розоватый оттенок.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от сиреневого до серо-синего, серо-фиолетового.
Схожие виды. Энтолома красивая по оттенкам шляпки и форме похожа на энтолому шелковую (Entoloma sericeum), которая отличается шелковистой шляпкой коричневого или охристого цвета с фиолетовым оттенком и с центральным бугорком
Места обитания: сырые смешанные и лиственные леса, среди мха, растут или группами, или по одиночке Сезон: август – сентябрь.
Несъедобны из-за неприятного вкуса и запаха, которые не устраняются при отваривании.
№533. Энтолома красивая
№534. Энтолома оловянная (Entoloma sinuatum)
Шляпка имеет диаметр 4—7 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является оливковая, или коричнево-зеленоватая шляпка с загнутыми вниз краями.
Ножка высотой 4—10 см, толщиной от 8 до 20 мм, цилиндрическая, беловатая, с утолщением возле основания.
Мякоть белая, мясистая, с мучнистым вкусом и запахом.
Пластинки частые, приросшие зубцом, сначала кремовые, позже желтые и желто-коричневые.
Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от оливкового до охристого.
Схожие виды. Энтолома оливковая по форме и внешнему виду похожа на энтолому свинцово-белую (Entoloma lividoalbum), которая отличается длинной белой ножкой и светло-желто-коричневой шляпкой.
Места обитания: под кустами и фруктовыми деревьями, растут группами.
Сезон: апрель – июнь.
Несъедобны из-за неприятного запаха и вкуса.
3534. Энтолома оловянная
№535. Энтолома подвишенная (Entoloma prunuloides)
Шляпка имеет диаметр 4—8 см, сначала колокольчатая, позже выпукло-распростертая и совсем плоская. Отличительным свойством вида является неровная соломенная или желто-коричневая, или коричневатая шляпка с тупым бугорком. Шляпка иногда имеет серо-коричневатый цвет..
Ножка высотой 4—10 см, толщиной от 5 до 12 мм, цилиндрическая, имеет такой же цвет, что и шляпка или немного светлее.
Мякоть беловатая, с мучнистым запахом.
Пластинки средней частоты или редкие, приросшие, позже почти свободные, кремового или беловато-серого цвета.
Изменчивость.