Cucina di verdure. Bernhard Long
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al servizio distribuire. Scolate la mozzarella tagliata a pezzi e mescolare con il Gouda. formaggio fuso sulla casseruola. Nel riscaldata, forno preriscaldato (forno elettrico: 200 ° C / ventilatore 170 ° C marchio / gas 3) Cuocere 20-25 minuti circa guarnire con prezzemolo. Servire con una insalata mista.
Gratin di cimette di cavolfiore in salsa di formaggio di senape
Serve 4 pasti
500 grammi di patate
1 testa di cavolfiore (quindi circa 1200 grammi)
1 cipolla media
30 grammi di burro (o margarina)
30 grammi di farina
100 ml di latte
3-4 cucchiaino di senape media
100 grammi di formaggio grattugiato Gouda
Sale e pepe appena macinato
Pizzico di zucchero
Un pizzico di noce moscata grattugiata
25 grammi di tortilla chips "naturale"
2 mite peperoncini verdi in salamoia
Grasso (per la muffa)
La sequenza di preparazione
Lavare le patate con acqua e far bollire per 20-25 minuti in acqua bollente. Drain, risciacquo, rimuovere ciotola. forse tagliare le patate a metà. Nel frattempo cavolfiore pulito, lavare con acqua, cimette dal taglio gambo. dare cavolfiore in 500 ml di acqua bollente salata e cuocere coperto per 8-10 minuti. Scolate le verdure e acqua per assorbirlo.
Cipolla Sbucciate e tritate finemente. Fate sciogliere il grasso in una casseruola, aggiungete la cipolla e soffriggere leggermente in esso. La polvere, sudore con farina e sfumare con mescolando gradualmente con le acque di vegetazione e il latte. Ebollizione, aggiungete la senape e 50 grammi di formaggio. Anche in questo caso bollire e condire con sale e pepe, zucchero e noce moscata.
Patate, cavolfiore e mix di salsa. Versare in una pirofila imburrata. Con 50 grammi di formaggio sulla parte superiore e nel riscaldamento, forno preriscaldato (forno elettrico: 200 ° C / ventilatore 170 ° C / Mark gas 3) in modo da 30 minuti fino a 5 minuti prima della fine del tempo di cottura per distribuire i chip e peperoncino sulla casseruola.
Verdure Hack Bolognese casseruola
Serve 4 pasti
2 cipolle
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio
600 grammi Beefsteakhackfleisch
Sale e pepe appena macinato
Un pizzico di pepe di Caienna
1 lattina di pomodori grosso (circa 425 millilitri)
2 pomodori maturi
per ¼ mazzetto timo e rosmarino
Pizzico di zucchero
4 carote
1 zucchina
100 grammi di formaggio feta basso contenuto di grassi (9% di grassi)
3 cucchiai di yogurt magro pianura (0,1% di grassi)
2 fette di pane di segale
La sequenza di preparazione
Sbucciare le cipolle e l'aglio e tritateli finemente. di calore olio in una padella. Soffriggere la cipolla, l'aglio e tritare lo sharp. Condire con sale e pepe e pepe di Caienna. pomodoro Chunky, permette di cuocere a fuoco lento. Lavare i pomodori con acqua, asciugare, tagliato a pezzi e aggiungere nella padella. Erbe, tritare un paio di gambi di timo per guarnire e anche aggiungere alla padella. Condire con sale e pepe e zucchero.
Carote Sbucciare e lavare con acqua. Lavare le zucchine con acqua e asciugare. Tagliare le carote a fette, zucchine a dadini. Cuocere in acqua bollente salata per 3-5 minuti. Tagliare grossolanamente formaggio feta e mescolare con lo yogurt a crema con la frusta del dispositivo mano mescolare.
riempire verdure con Hack e salsa di pomodoro in una teglia. diffondere composto di formaggio-yogurt su di esso. Nel riscaldata, forno preriscaldato (forno elettrico: 170 ° C / ventilatore 150 ° C marchio / gas 2) in modo da cuocere 20 minuti. Cuocere con timo guarnire. La porzione di ricchi mezza fetta di pane di segale a.
Ravioli Caprese casseruola
Serve 4 pasti
200 grammi di spinaci del bambino
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
200 millilitri di brodo vegetale
Sale e pepe appena macinato
Un pizzico di noce moscata grattugiata
Pizzico di zucchero
1 cipolla
salsa di pizza con origano (tetra-pack o scatola così a 425 millilitri)
6 gambi di basilico
2 confezioni ravioli (ad esempio ravioli di spinaci così a 250 grammi)
2 pacchetti mozzarella (circa 130 grammi)
La sequenza di preparazione
Lavare gli spinaci con acqua e scarico. aglio Sbucciare e tagliare a fette. 1 cucchiaio di calore olio in una padella larga. Aggiungere l'aglio e il brodo di 50 ml. sauté di spinaci in esso svolta per 2-3 minuti fino a quando gli spinaci è completamente crollato. Condire con sale e una macinata di pepe, noce moscata e zucchero a piacere, rimuovere e scarico.
Buccia di cipolla e dadi. 1 cucchiaio di calore olio in una grande casseruola. Far soffriggere la cipolla in esso facilmente. Con salsa di pizza e 150 millilitri di brodo sfumare e coperte cuocere 1-2 minuti. Lavare il basilico con acqua, asciugare, cogliere le foglie dai gambi e tritarli. sollevare ravioli, basilico e spinaci con la salsa. cubetti di mozzarella e mezzo, tagliare l'altra metà a fette. cubetti di mozzarella mescolare nella ravioli.
riempire i ravioli con spinaci, formaggio e salsa in una teglia e coprire con le fette di mozzarella. così da 10 minuti fino a marrone nel riscaldata, forno preriscaldato (livello 4 fornello elettrico: 225 ° C / ventilatore: 200 ° C / gas)
casseruola cavolo greco
Serve 4 pasti
1 piccola cipolla
2 spicchi d'aglio
1 peperone rosso
500 grammi cotoletta di maiale
5 cucchiai di olio
Un pizzico di preziosi peperoni dolci
Sale e pepe appena macinato
1 cucchiaino di origano secco
750 grammi di cavolo bianco o bianco
1/2 cucchiaino brodo chiaro
1 cucchiaio di farina ammucchiato (circa 20 grammi)
1/4 litro di latte
200 grammi di formaggio feta
100 grammi di panna
Grasso (per lo stampo)
La sequenza di preparazione
Buccia di cipolla e dadi 3/4 circa. aglio Sbucciate e tritate finemente. Pepe Pulire e lavare con acqua. Carne secca. Sia tagliato in strisce sottili.
Per Gyros 4 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di paprika, pepe insieme dal mulino e origano. Mescolare con ingredienti preparati. Coprire e cuocere altri 30 minuti filtri in modo freddo.
Cavolo