Summer Food - 600 Délicieuses Recettes Pour Les Partie Invités. Jill Jacobsen
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et le thym, assaisonner avec le sel et le poivre. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Déroulez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et éliminer le papier parchemin vierge fini. Avec le retour de la pâte-trap (13 cm de diamètre) Découpez 6 cercles et le reste de la pétrir de la pâte et rouler à nouveau et découpez 2 cercles plus. Mettez 1 circuit dans le cas, dans le milieu de sorte que le. 1 cuillère à soupe de viande hachée et donc le. Donner 1 cuillère à café Gouda dés. Compresser le piège et de mettre la pâtisserie sur une cuisson de coupe plaque de cuisson de gâteau de papier d'arrivée bordée. Répéter l'opération avec les districts restants ainsi. Dans la chauffée, four préchauffé Cuisinière électrique: 200 ° C / à convection: 175 ° C / Gaz à: bouton en position 3) quant à la. Cuire au four 15 minutes.
Tomates propre dans l'eau, essuyez, les couper en quatre morceaux et couper les carottes. Tomate pâte hacher en petits cubes. Dés de mozzarella finement et ajoutez les tomates. Verser l'huile et le vinaigre et assaisonner avec le sel et le poivre. Clean basilic dans l'eau, agiter sec, coupez-les en fines lamelles et ajouter à la salade de tomates et de mozzarella. Prendre sacs hors du four. Servir Les 2 poches avec salade de tomates et mozzarella sur des plaques et de mettre sur la table.
Pommes de terre et de la choucroute pierogi
Ingrédients pour 12 pièces
1,25 kg de pommes de terre farineuses
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
120 grammes de jambon cru coupé en dés
3 oignons moyens
3 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 boîte (580 ml) Choucroute
Sel et poivre du moulin
cumin moulu
de sorte que le. De sucre 1 cuillère à soupe
120 grammes de farine
120 g de semoule
1 oeuf (taille M)
1 jaune d'oeuf (taille M)
2 cuillères à soupe de lait
1 petit bouquet de ciboulette
200 grammes de crème sure
Farine pour la surface de travail
papier parchemin vierge fini
La séquence de préparation
Les pommes de terre Peel, de l'eau propre, côtelette de moitié et mettre en eau bouillante salée si la. Laisser mijoter 20 minutes, cuisson.
Pour la garniture, faire chauffer l'huile. Alevins de jambon croustillant sous Appliquer. Pelez les oignons et les hacher en petits cubes. Ajouter les oignons et la pâte de tomate et remuer. Choucroute express, pour donner l'oignon de bacon et faire revenir brièvement. Assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin et le sucre. Choucroute réfrigérer.
Égoutter les pommes de terre bien et à travers un communiqué de presse-purée de pommes de terre. Farine, semoule et d'œufs et mélanger pour former une pâte lâche. Assaisonner avec le sel et le poivre. De sorte que la pâte. Laisser gonfler pendant 10 minutes.
Diviser la pâte en 12 repas égaux. Sur une surface bien farinée les portions de pâte en sorte que les cercles (12. Cm de diamètre) forme une épaisseur uniforme.
Choucroute distribuer équitablement entre les cercles. Cercles plier la moitié de demi-cercles. Pressant doucement les bords avec vos doigts. Situé sur 2 bordée de feuilles de papier de cuisson de cuisson précoupés. Le jaune d'oeuf et le lait et récolter pierogi si mince.
Successivement chauffée, four préchauffé Cuisinière électrique: 200 ° C / à convection: 175 ° C / Gaz à: bouton en position 3) quant à la. Cuire au four 15 minutes. Ciboulette à l'eau propre, secouez sec et coupez-les en petits anneaux. Mélanger la crème et la ciboulette et assaisonner avec le sel et le poivre.
Dumplings avec épinards et feta remplissage Hack
Ingrédients pour 12 pièces
850 g d'épinards
1 botte d'oignons de printemps
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
4 cuillères à soupe d'huile d'olive + 150 millilitres
La viande hachée 1 kg mixte
Sel et poivre du moulin
2 paquets (250 grammes) ou strudel pâte Filo- yufka pâtisserie (10 feuilles 30 x 31 cm; section réfrigérée)
muscade moulue
4 œufs (taille M)
400 grammes de fromage feta
4 cuillères à soupe de chapelure
Huile pour la lèchefrite
La séquence de préparation
Nettoyer les épinards soigneusement à l'eau propre et laisser sécher. Nettoyez les oignons, hachez lavage et anneaux sous l'eau. Pelez l'oignon et l'ail, hacher finement. Nettoyer le persil dans l'eau, séchez. Pluck et hachez les feuilles. Heat 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, faire frire Hack vigoureusement Wenden. Oignon et l'ail ajouter la moitié, avec des alevins courte. Assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser refroidir.
Des feuilles de pâte à la température ambiante de sorte que le. Laisser reposer pendant 10 minutes. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, faire revenir les oignons verts et l'ail restant en elle. Ajouter les épinards et couvert sur feu coïncident de chaleur. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Laisser refroidir. Battre les oeufs, assaisonner avec le sel et le poivre. Émietter grossièrement feta et mélanger.
Streak lèchefrite du four avec de l'huile. Légèrement humide serviette de thé sur la surface de travail réparties sur un endroit sec. Déroulez feuilles de pâte et pendant le couvercle du drain de préparation à nouveau, de sorte que les feuilles de pâte de sécher. Interpréter forme légèrement chevaucher avec des feuilles 4 de pâtisserie, d'ailleurs, avec un peu d'huile Badigeonner chaque feuille (à partir de 150 millilitres). Au bord de quelque chose peut se tenir debout. Plus de 4 feuilles de pâte sur elle et ensemble de brosse. Placer 2 feuilles de pâte sur le fond du moule, puis la brosse avec un peu d'huile. Saupoudrer de chapelure.
Hacher le persil mélange avec la moitié des oeufs et le mélange feta et demi. Épinards peut éventuellement sec, avec l'autre moitié de l'oeuf mélange et le persil. Distribuer mince sur un côté de la forme, entrez masse d'épinards sur l'autre moitié. Étendre le reste des feuilles de pâte sur le remplissage, tout en brosse chaque feuille avec de l'huile. Pliez feuilles de pâte saillie au-dessus, les badigeonner d'huile restante. Dans la chauffée, four préchauffé Cuisinière électrique: 175 ° C / à convection: 150 ° C) cuire 35-40 minutes. Coupez-les en morceaux et disposez-les sur la plaque apporter à la table.
Mini-Calzonen "Asie" et "saumon"
Ingrédients pour 18 pièces
50 grammes de germes de haricot mungo
1 petit poireau (Allium; donc environ 150 grammes.)
1 petite carotte (donc à la. 120 grammes)
2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées
Huile 1 cuillère à soupe
1-2 cuillères à café de sambal oelek
Cuillères à soupe de sauce de soja 1-2
175 grammes de crème double
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