Стресс, выгорание, забота о себе, осознанность, биологическая обратная связь. Понятия и рекомендации. Маргарита Васильевна Акулич
Читать онлайн книгу.
необходимую для выхода из рискованной ситуации (также известной как реакция «бей или беги»).
Как только угроза утихнет, уровень адреналина утихнет, а уровень сахара в крови упадет. В этот момент кортизол активизируется и быстро пополняет запасы энергии.
3.2 Кортизол и тяга к сладкому. Кортизол и обмен веществ
Кортизол и тяга к сладкому
Устраните тягу к сладкому. Поскольку сахар снабжает ваше тело быстрой энергией, которая, по его мнению, ему необходима, часто это первое, к чему вы стремитесь, когда испытываете стресс.
Обратной стороной потребления такого большого количества сахара является то, что ваш организм имеет тенденцию накапливать сахар, особенно после стрессовых ситуаций. Эта энергия хранится в основном в виде брюшного жира, от которого особенно трудно избавиться.
И так начинается порочный круг: стресс, выброс кортизола, набор веса, тяга к большему количеству сахара, употребление большего количества сахара, увеличение веса.
Кортизол и обмен веществ
Даже если вы не едите продукты с высоким содержанием жиров и сахара, кортизол также замедляет ваш метаболизм, что затрудняет похудение.
В 2015 году исследователи из Университета штата Огайо опросили женщин о стрессе, который они испытали накануне перед тем, как их накормили жирной и калорийной едой [5]. После еды ученые измерили скорость метаболизма женщин (скорость, с которой они сжигали калории и жир) и исследовали уровень сахара в крови, холестерина, инсулина и кортизола.
Исследователи обнаружили, что в среднем женщины, сообщившие об одном или нескольких факторах стресса в течение предшествующих 24 часов, сжигали на 104 меньше калорий, чем женщины, не подвергавшиеся стрессу. Это способно привести к увеличению веса на 11 фунтов за год. У женщин, испытывающих стресс, также наблюдался более высокий уровень инсулина – гормона, который способствует накоплению жира.
3.3 Нездоровые привычки, вызванные стрессом. Как разорвать порочный круг стресса и набора веса
Помимо гормональных изменений, связанных со стрессом, стресс также может побудить вас к следующему нездоровому поведению, которое способно привести к увеличению веса.
Эмоциональное питание
Повышенный уровень кортизола может вызвать у вас тягу к нездоровой пище, а избыток нервной энергии часто может заставить вас есть больше, чем обычно. Вы можете обнаружить, что перекус или получение второй порции дает вам некоторое временное облегчение от стресса, но затрудняет здоровое управление весом.
Употребление «доступной» еды или фаст-фуда
Когда мы испытываем стресс и не планируем питание, мы склонны есть первое, что видим, и/или то, что легко доступно, что не всегда является самым здоровым вариантом. Вы также можете с большей вероятностью пойти в заведение быстрого питания, вместо того чтобы тратить время и умственную энергию на приготовление сбалансированной,