Бизнес-процессы в гостинице. Юлия Полюшко
Читать онлайн книгу.
всех остальных процессов.
Стратегическое управление:
Разработка и реализация стратегических планов.
Управление проектами и программами.
Финансовое управление:
Бюджетирование и финансовое планирование.
Подготовка финансовой отчетности.
Управление качеством:
Внедрение и контроль стандартов качества.
Обработка и анализ отзывов гостей.
Классификация бизнес-процессов в гостиничной сфере позволяет систематизировать и эффективно управлять различными аспектами деятельности гостиницы. Это способствует улучшению качества обслуживания, оптимизации внутренних операций и повышению конкурентоспособности на рынке.
Границы бизнес-процесса в гостинице
Границы бизнес-процесса в гостинице определяют начало и конец конкретного процесса, а также его взаимодействие с другими процессами и участниками. Понимание границ бизнес-процесса позволяет четко определить его охват, задачи, ресурсы и ключевые точки взаимодействия. Это важно для эффективного управления и оптимизации процессов. Рассмотрим границы основных бизнес-процессов в гостинице.
Примеры границ бизнес-процессов
1. Процесс бронирования номера
Начало: Поступление запроса на бронирование через любой канал (сайт, телефон, туристическое агентство).
Конец: Подтверждение бронирования и отправка подтверждающей информации гостю.
Участники: Гости, отдел бронирования, ИТ-поддержка (если используются автоматизированные системы бронирования).
Ресурсы: Система управления гостиницей (PMS), каналы связи (интернет, телефон), информация о доступных номерах.
Взаимодействия: Интеграция с онлайн-платформами бронирования, взаимодействие с отделом маркетинга для продвижения специальных предложений.
2. Процесс регистрации (Check-in)
Начало: Прибытие гостя в гостиницу и подход к стойке регистрации.
Конец: Завершение процедуры регистрации и передача ключа от номера гостю.
Участники: Гости, сотрудники ресепшн, службы безопасности (для проверки документов).
Ресурсы: Стойка регистрации, система управления гостиницей (PMS), ключи от номеров, документы гостей.
Взаимодействия: Взаимодействие с отделом бронирования (для проверки информации), службой уборки (для подготовки номера).
3. Процесс выселения (Check-out)
Начало: Желание гостя выселиться и подход к стойке регистрации.
Конец: Завершение всех расчетов и возврат ключа от номера.
Участники: Гости, сотрудники ресепшн, бухгалтерия.
Ресурсы: Система управления гостиницей (PMS), платежные системы, ключи от номеров.
Взаимодействия: Взаимодействие с бухгалтерией (для расчетов), службой уборки (для подготовки номера к следующему гостю).
4. Процесс уборки номера
Начало: Информация о необходимости уборки (например, после выезда гостя или по ежедневному