Питание и Творчество: Завтраки. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
или миндаль) – 30 г
Фрукты (банан, груша) – 1 шт.
Мед – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность: приблизительно 350 ккал
Приготовление:
Промывание киноа: Промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить горечь.
Варка: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте киноа и немного соли. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока вода не впитается.
Орехи: В это время обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистой корочки (около 5 минут) и нарежьте их.
Фрукты: Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
Смешивание: Когда киноа готова, добавьте в нее орехи и фрукты. При желании добавьте мед и перемешайте. Подавайте горячей или теплой.
Омлет с шпинатом и сыром
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Шпинат – 100 г
Сыр (твердый или фета) – 30 г
Молоко – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность: приблизительно 300 ккал
Приготовление:
Подготовка: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Обжарка шпината: На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте шпинат и обжаривайте до мягкости (около 2–3 минут).
Добавление яиц: Вылейте яичную смесь на шпинат и готовьте на медленном огне, пока яйца не начнут схватываться.
Сыр: Посыпьте тертым сыром и накройте крышкой. Готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
Подача: Сложите омлет пополам и подавайте горячим.
Панкейки с ягодами и йогуртом
Ингредиенты:
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 150 мл
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ягоды (черника, малина) – 100 г
Йогурт (натуральный) – 100 г
Сахар – 1 ст. л. (по желанию)
Соль – щепотка
Растительное масло – для жарки
Калорийность: приблизительно 400 ккал
Приготовление:
Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Соедините обе смеси и перемешайте до получения однородного теста.
Жарка панкейков: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного растительного масла. Выливайте по половнику теста на сковороду. Жарьте до появления пузырьков на поверхности (около 2–3 минут), затем переверните и готовьте еще 1–2 минуты до золотистого цвета.
Подача: Подавайте панкейки горячими, полив йогуртом и украсив ягодами. Можно добавить мед или кленовый сироп по желанию.
Салат с тунцом и яйцом
Ингредиенты:
Тунец (консервированный) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Листья салата – по желанию
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 250 ккал
Приготовление:
Отварка яйца: Отварите яйцо в кипящей воде в течение 8–10 минут. Остудите, очистите и нарежьте.
Подготовка овощей: Нарежьте огурец и помидор кубиками. Если используете листья салата, порвите их на крупные куски.
Смешивание: