Система еды: принципы раздельного питания: Выпечка. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
на печенье)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.
В блендере смешайте черную фасоль, яйца, мед и какао до однородной массы.
Добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.
Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень.
Выпекайте 15-20 минут до готовности.
13. Творожные лепешки с зеленью
Ингредиенты:
300 г творога (190 ккал)
200 г цельнозерновой муки (680 ккал)
1 яйцо (70 ккал)
50 г зелени (укроп, петрушка, 10 ккал)
1 ч. ложка соли (0 ккал)
Общая калорийность: 950 ккал (на 8 лепешек: 119 ккал на лепешку)
Приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо, муку и мелко нарезанную зелень.
Замесите тесто и разделите его на небольшие порции.
Раскатайте лепешки и обжаривайте на сковороде без масла с обеих сторон до золотистой корочки.
14. Кукурузный хлеб с семенами
Ингредиенты:
300 г кукурузной муки (1080 ккал)
100 г пшеничной муки (340 ккал)
1 пакетик сухих дрожжей (7 г, 20 ккал)
1 ч. ложка соли (0 ккал)
300 мл воды (0 ккал)
50 г семян (например, тыквенных или подсолнечных, 280 ккал)
Общая калорийность: 1720 ккал (на 10 порций: 172 ккал на порцию)
Приготовление:
В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, соль и дрожжи.
Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто.
Вмешайте семена и оставьте тесто подниматься на 1-2 часа.
Выложите тесто в форму для выпечки и дайте подняться еще 30 минут.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут.
15. Овсяные пирожки с яблоками
Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев (700 ккал)
2 спелых яблока (100 ккал)
2 яйца (140 ккал)
100 мл воды (0 ккал)
1 ч. ложка корицы (6 ккал)
2 ст. ложки меда (128 ккал)
Общая калорийность: 1074 ккал (на 8 пирожков: 134 ккал на пирожок)
Приготовление:
В миске смешайте овсяные хлопья, яйца, мед и воду до получения теста.
Яблоки нарежьте мелкими кубиками и добавьте корицу.
На разогретую сковороду выложите небольшие порции теста, сверху добавьте начинку из яблок и закройте тестом.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
16. Пирог с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
300 г цельнозерновой муки (1020 ккал)
3 средних картофелины (240 ккал)
1 яйцо (70 ккал)
50 г зелени (укроп, петрушка, 10 ккал)
100 мл оливкового масла (900 ккал)
1 ч. ложка соли (0 ккал)
Общая калорийность: 2240 ккал (на 8 порций: 280 ккал на порцию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Отварите картофель и сделайте пюре.
В миске смешайте муку, соль и оливковое масло, добавьте воду до получения теста.
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
Выложите картофельное пюре, посыпьте зеленью, закройте вторым слоем теста.
Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
17. Лепешки с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
200